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Les plats végétariens se basent sur une alimentation qui exclut la viande et le poisson, mais qui inclut souvent d'autres produits d'origine animale comme les produits laitiers, les œufs et le miel. Ce type de cuisine est riche en légumes, fruits, légumineuses, céréales, noix et graines, fournissant ainsi une grande variété de nutriments essentiels. Des plats comme les soupes de légumes, les pâtes aux légumes, les gratins au fromage et les salades sont populaires pour leur richesse en fibres, vitamines et minéraux. Une alimentation végétarienne équilibrée peut améliorer la santé cardiaque, réduire l'hypertension artérielle et diminuer le risque de maladies chroniques. Elle encourage également un mode de vie durable avec un impact environnemental plus faible comparé à une alimentation carnée. Les plats végétariens sont à la fois savoureux, nutritifs et respectueux de l'environnement.

Une explosion de fraîcheur et de texture dans un bol

Le petit-déjeuner idéal pour conjuguer bien-être, goût et plaisir

Le smoothie bowl est bien plus qu’une simple tendance culinaire. Il s’…

Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
0 minutes
Durée totale:
10 minutes

Quand on pense aux recettes réconfortantes, le gratin de haricots verts figure parmi les grands classiques qui réunissent familles et amis autour d'une table conviviale. Cette recette,…

Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
40 minutes

Le chili sans viande est bien plus qu'une simple alternative végétarienne au plat traditionnel. C’est une célébration culinaire qui associe des ingrédients sains, une diversité de textures et un…

Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
35 minutes
Durée totale:
50 minutes

Un curry de légumes savoureux accompagné de riz brun

Une explosion de saveurs et de bienfaits nutritionnels

Le curry de légumes avec riz brun est un plat à la fois réconfortant, équilibré…

Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
40 minutes
Durée totale:
55 minutes

Dans un monde où le rythme quotidien ne laisse souvent que peu de temps pour des repas équilibrés, ces idées de déjeuners végétariens riches en protéines viennent à la rescousse. Conçues pour être…

Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
20 minutes
Durée totale:
35 minutes

Une alliance parfaite entre onctuosité et saveurs méditerranéennes

Une recette simple mais raffinée

Les œufs crémeux au pesto sont une alternative délicieusement originale aux œufs…

Préparation:
5 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
8 minutes
Durée totale:
13 minutes

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