Slik lager du en perfekt Delmonico-biff
En klassisk biff med en smakfull historieDelmonico-biff er en ikonisk rett som har sin opprinnelse i New Yorks legendariske Delmonico’s restaurant, grunnlagt på 1800-tallet.
Hemmeligheten bak en saftig og smakfull biffburger
Hvordan du kan lage en burger som imponererEn biffburger er en klassiker som aldri går av moten.
Hemmeligheten bak en perfekt Englematkake – en luftig og silkemyk dessert
En klassisk og lett kake for enhver anledningEnglematkake er en elegant og fjærlett kake med en silkemyk tekstur og en mild, søt smak.
Den ideelle bunnen for perfekte lagkaker
Hvordan lykkes med en flat kakebunn – rett fra ovnen, uten etterarbeidEn flat kakebunn uten kuppel er den hemmelige ingrediensen i enhver lagkake som ser like god ut som den smaker.
Hjemmelagde smultringer uten gjær – enkle, luftige og uimotståelige
Nyt smaken av tradisjonelle smultringer – raskt og enkeltHva er vel bedre enn duften av nystekte smultringer som sprer seg i hjemmet?
Slikker du etter den perfekte langtidsstekte pattegrisen? Her er hemmelighetene!
En klassisk delikatesse for store anledningerPattegris i ovnen er en av de mest imponerende rettene du kan servere til store anledninger.
Smaken av Zürich – når sveitsisk tradisjon møter moderne matglede
Hvordan Zürcher Geschnetzeltes med rösti gjenspeiler sveitsisk matkulturBlant alle de klassiske rettene fra det sentrale Europa er det få som utstråler samme kombinasjon av eleganse, varme og dyptgående sma
Smaksrik og enkel hverdagsluksus med reker og hvitløk
Perfekt balanse mellom kremet smør, aromatisk hvitløk og saftige rekerNår man leter etter en rett som kombinerer eleganse, enkelhet og kraftige smaker, er det få som slår klassiske reker i hvitløkssaus
Hvordan mestre japanske luftige pannekaker hjemme
En delikat balanse mellom tekstur, sødme og høydeJapanske soufflépannekaker er en ekte kulinarisk nytelse og en opplevelse som kombinerer det beste fra fransk baketradisjon og japansk presisjon.
