Smakfull tradisjon fra Schwaben-regionen: Maultaschen slik de lages i Tyskland
Historien, smaken og håndverket bak tyske fylte pastaputerI hjertet av Sør-Tyskland, nærmere bestemt i Schwaben-regionen i delstaten Baden-Württemberg, finner vi en kulinarisk perle som har gledet gene
Saftig og smakfull gulrotkake uten gluten – perfekt til påske
En uimotståelig kake med mandelmel og naturlige ingredienserGulrotkake er en tidløs klassiker som passer perfekt til påske, bursdager og andre spesielle anledninger.
Hjemmelaget kombucha – En sunn og forfriskende fermentert drikk
Oppdag hemmeligheten bak en perfekt kombuchaKombucha har i flere århundrer vært kjent som en helsebringende, fermentert drikk med en frisk, lett syrlig smak og naturlig kullsyre.
Den autentiske panettone – en italiensk juleklassiker full av smak
Historien bak panettonePanettone er en klassisk italiensk julekake, elsket for sin lette, luftige konsistens og delikate smak av smør, vanilje og sitrus.
Et uimotståelig bakverk fra hjertet av Tyskland
Bienenstich – en perfekt balanse mellom sødme, fylde og sprø teksturBlant de mest elskede klassikerne fra det tyske kjøkken finner vi Bienenstich, en fantastisk kake som kombinerer luftig gjærdeig,
Saftig grillet kylling med smakfull ingefærmarinade
En perfekt kombinasjon av krydder og saftighetGrillet ingefærkylling er en lett, smakfull og balansert rett, perfekt for både hverdagsmiddager og spesielle anledninger.
En smakfull klassiker fra Serbia: Pihtije – den perfekte tradisjonelle husmannskosten
Hva er Pihtije og hvorfor er det så populært?I den serbiske matkulturen finnes det en rekke tradisjonelle retter som er kjent for sine dype smaker og næringsrike ingredienser.
Den ideelle bunnen for perfekte lagkaker
Hvordan lykkes med en flat kakebunn – rett fra ovnen, uten etterarbeidEn flat kakebunn uten kuppel er den hemmelige ingrediensen i enhver lagkake som ser like god ut som den smaker.
En silkemyk krem som løfter enhver kake til nye høyder
Den perfekte balansen mellom kremet luksus og enkel nytelseMascarponekrem til kake er en uunnværlig del av moderne og klassisk baking.