Kuharski nasveti

Poletna osvežitev s švicarskim pridihom: solata, ki združuje tradicijo in svežino Zakaj je švicarska krompirjeva solata (Härdöpfelsalat) ena najboljših poletnih izbirKo govorimo o poletnih jedeh, ki združujejo lahkost, hranljivost in poln okus, je avtenti

Kaj jesti v nosečnosti: živila z visoko vsebnostjo železa, folata in omega‑3 za zdrav razvoj ploda Praktični prehranski nasveti za bodoče mamice, ki želijo okrepiti vnos ključnih hranilUravnotežena prehrana v nosečnosti je eden najpomembnejših dejavnikov za zdrav razvoj otroka in

Okusi junijskega večera: ideje za večerje na prostem z lokalnimi sestavinami Uživajte v toplih večerih ob svežih jedeh, pripravljenih iz najboljših sezonskih sestavinJunij je mesec, ki prinaša prve prave poletne večere in z njimi popolne priložnosti za zunanje večerje

Sladki okusi Evrope: Kako razumeti imena tradicionalnih sladic v več jezikih Poglobljen pogled v poimenovanja, uporabo in kulturni pomen klasičnih evropskih sladicEvropa ni le kontinent zgodovine in arhitekture, temveč tudi izjemno raznolike kulinarike.

Kruh po evropsko: raznolikost peke in tradicij v desetih državah Kako kruh odraža kulturne posebnosti Evrope in kako ga najbolje uporabiti v kulinarikiKruh je v Evropi več kot zgolj vsakodnevna jed – je simbol tradicije, regionalne identitete in obrti, ki se pren

Navdihujoči kulinarični vplivneži, ki spreminjajo evropsko kuhinjo Odkrij, kako večjezični blogi združujejo okuse, kulture in jezike v sodobni kulinarikiKulinarični blogi v zadnjih letih niso več le zbirke receptov – postali so gibanje, ki oblikuje prehranske tre

Raziskovanje skute: razlike v uporabi med Nemčijo, Avstrijo in Balkanom Zakaj je skuta pomemben del kulinarike v različnih evropskih regijahSkuta, v nemško govorečem prostoru znana kot quark, je ena izmed najbolj vsestranskih mlečnih sest

Najpomembnejši kuharski izrazi v petih jezikih: Praktični vodnik za vsakdanjo kuhinjo Večjezični priročnik za razumevanje kulinaričnih izrazov v angleščini, nemščini, francoščini, italijanščini in slovenščiniSodobna kulinarika ni več omejena z jeziki ali mejami – navdih črpamo iz

Triki za rešitev mehkih piškotov, da ponovno postanejo hrustljavi Učinkoviti nasveti, kako preprečiti, da bi piškoti izgubili teksturoHrustljavi robovi, rahla sredica in prijeten zven ob ugrizu – to so lastnosti, ki naredijo dober piškot zares popoln.

Telečje na švicarski način: kremna popolnost s hrustljavim krompirjem Kaj naredi Zürcher Geschnetzeltes z röstijem tako edinstveno kulinarično doživetjeZürcher Geschnetzeltes z domačim röstijem je več kot le priljubljena švicarska jed – je izraz regionaln

Okusi švicarskih Alp na krožniku Vrhunska kombinacija sira, sadja in sezonskih dodatkov za poletno osvežitevAlpinska sirna plošča s svežim sadjem je sodoben poklon tradicionalni švicarski umetnosti postrežbe, kjer se kakovostne lokalne sestavine prepletajo v harm

Švicarska klasika na vaši mizi: Okusen začetek dneva z Birchermüeslijem Zakaj je prav domači Birchermüesli popoln zajtrk za vsako sezonoKo govorimo o uravnoteženem in svežem zajtrku, je Birchermüesli brez dvoma eden najbolj prepoznavnih in priljubljenih receptov.

Alpska klasika na poletni način Kako se tradicionalna ječmenova juha spremeni v hladno poletno poslasticoV srčiki švicarskih Alp, kjer se stoletne kulinarične tradicije srečujejo z naravno preprostostjo, je hladna švicarska ječmenova juha, znana tudi kot

Pekoča harmonija okusov: globlji vpogled v tradicionalni mapo tofu Legendarna jed iz province Sečuan, ki navdušuje s teksturo, globino in začimbamiMapo tofu je ena najbolj značilnih in priljubljenih jedi kitajske Sichuan kuhinje, znana po svoji i

Očarljiva sladica z Daljnega vzhoda, ki navdušuje tudi Evropejce Tanghulu – sladko-hrustljava mojstrovina, ki povezuje tradicijo in estetikoTanghulu, znan tudi kot kitajski kandirani sadeži na palčki, je tradicionalna sladica, ki že stoletja navd