Kuharski nasveti

Popolne pečene piščančje prsi – okus, ki prepriča vsakič znova Preprosta priprava, bogat okus in vsestranska uporaba v vsakem obrokuSočne pečene piščančje prsi so prava kulinarična klasika, ki nikoli ne razočara.

Praznični kolač, ki očara z aromo in tradicijo Mehka vzhajana sladica z razkošnim okusom in simbolnim pomenomRuski velikonočni kolač Kulich je prava paša za oči in dušo – visoko vzhajan, zlato zapečen, prelit z belim sladkornim prelivom ter posut z barvitimi posi

Okus praznikov v vsakem grižljaju – češki Mazanec kot simbol pomladi in tradicije Sladek praznični kruh, ki združuje vonj domačnosti in čar velikonočnega časaKo se bližajo velikonočni prazniki, v čeških domovih zadiši po enem najbolj značilnih prazničnih peciv – Mazanecu

Mavrahi na krožniku: Spomladanska gurmanska izkušnja Zakaj so mavrahi najbolj prefinjena izbira za pomladna kosilaKo narava pomladi razpre roke in nas razveseli z novimi vonji, barvami in okusi, pridejo v ospredje tudi najbolj prestižne sestavine te sezone.

Znanost kuhanja zelenjave, ki jo mora poznati vsak kuhar Kako kislost in bazičnost vplivata na barvo, teksturo in okus zelenjaveKuhanje zelenjave je mnogo več kot le vprašanje časa in temperature.

Umetnost počasnega kuhanja v sodobni kuhinji Kako s pomočjo počasnega kuhanja pripraviti bogate in brezskrbne obrokePočasno kuhanje ali slow cooking je tehnika priprave jedi, ki se vedno bolj vrača v moderne kuhinje – z razlogom.

Popolna čokoladna krema z mascarpone sirom za najlepše sladice Kremasta popolnost, ki vsaki torti doda pridih eleganceČe iščete tisto piko na i, ki bo vašo torto dvignila iz povprečja in očarala s svojo strukturo, okusom ter videzom, potem je čokoladna mascarpone krema

Slovenska potica – praznična dediščina, ujeta v oreškovem testu Prava domača potica s sočnim nadevom in popolno spiraloPotica ni le sladica, temveč kulturni simbol slovenskega praznovanja.

Sočen mesni užitek na žlico: klasični zrezek z bogato gobovo omako Krepka jed z domačim značajem, ki navdušuje ob vsakem grižljajuKo se preproste sestavine združijo v harmonijo okusov, nastane jed, ki se vtisne v spomin – prav takšen je Salisbury zrezek z gobovo omako

Ustvarjalno peko brez alergenov: Varnost in okus z roko v roki Preverjeni nasveti in zamenjave za brezskrbno peko brez jajc, mleka in oreščkovPeka je že od nekdaj sinonim za toplino doma, prijetne vonjave in sladke trenutke z najbližjimi.

Pomlad na krožniku: Kaj jesti aprila in kako izkoristiti sezonske dobrote Sveže, lokalno in hranilno – april prinaša popolno priložnost za pomladno prenovo jedilnikaApril je mesec, ko narava ponovno oživi, z njo pa se prebudi tudi sezonska kuhinja.

Okusne in preproste rešitve za vsak dan Kako pripraviti hitro in zdravo enolončnico brez kompromisov pri okusuHitre enolončnice postajajo vse bolj priljubljene zaradi svoje enostavnosti, bogatega okusa in minimalnega čiščenja po kuhanju.

Pametno kuhanje za uravnotežen krvni sladkor Kako uporabiti glikemični indeks za bolj zdravo prehranjevanje in stabilno energijoNadzor nad krvnim sladkorjem ni pomemben samo za osebe s sladkorno boleznijo, temveč tudi za vse, ki želijo izboljšati svoje zdravje, r

Cvetje na krožniku: umetnost kuhanja z užitnimi cvetovi Kako vključiti cvetove v vsakdanjo kuhinjo za več okusa, barv in zdravjaUžitni cvetovi niso več le dekoracija – postajajo pravi kulinarični zvezdniki.

Popolna priprava z metodo Sous Vide: Vodič za začetnike v domači kuhinji Spoznajte skrivnosti nežnega in natančnega kuhanja za vrhunske rezultate brez naporaSous vide kuhanje se je iz profesionalnih kuhinj hitro preselilo tudi v domača gospodinjstva, kjer si vedno več ljudi želi