Mediteranska kuhinja slavi živahne okuse in zdrave sestavine držav ob Sredozemskem morju, kot so Italija, Grčija, Španija in Turčija. Poudarja svežo zelenjavo, polnovredna žita, oljčno olje, stročnice in puste beljakovine, kot sta riba in perutnina. Znana po ravnovesju okusov, pogosto vključuje zelišča, kot so bazilika, origano in rožmarin, pa tudi česen, citruse in na soncu dozorele paradižnike. Ta kuhinja ne le razveseljuje brbončice, ampak je tudi povezana z zdravstvenimi koristmi, kot sta zdravo srce in dolgoživost.
Ko se zimski hlad ovije okoli nas, je čas, da se pogrejemo z nekaj sladkega, toplim in estetsko dovršenim. Pečene jabolčne vrtnice so prava umetnina v svetu sladic, ki združuje preprostost in…
Sočni piščančji ražnjiči z aromatično mediteransko marinado
Uživajte v pristnem okusu Mediterana z vsakim grižljajemNi boljše kombinacije kot sočni piščančji ražnjiči na žaru, prepojeni z…
Iskanje popolnega kosila, ki je hranilno, okusno in hkrati primerno za delo, je lahko izziv. Še posebej, če iščemo vegetarijansko različico, ki zagotavlja dovolj beljakovin za ohranjanje energije…
Dišeča umetnost peke tradicionalnega grškega Tsoureki
Sladek kruh s simboliko, teksturo in vonjem praznovanjaKo se približa velikonočni čas, se v mnogih grških domovih začne priprava enega…
Kaviar in kremni sir na toastu je brezčasen izbor za vse, ki cenijo prefinjene okuse in luksuzne jedi. Kot popolna izbira za novoletno zabavo ti elegantni kanapeji združujejo rafinirano estetiko z…
Priprava sladice, ki združuje tradicijo in sodobno enostavnost, še nikoli ni bila tako dosegljiva. Kadayif, priljubljena sladica iz Bližnjega vzhoda, slovi po svoji hrustljavi strukturi, bogatem…