Mediteranska kuhinja slavi živahne okuse in zdrave sestavine držav ob Sredozemskem morju, kot so Italija, Grčija, Španija in Turčija. Poudarja svežo zelenjavo, polnovredna žita, oljčno olje, stročnice in puste beljakovine, kot sta riba in perutnina. Znana po ravnovesju okusov, pogosto vključuje zelišča, kot so bazilika, origano in rožmarin, pa tudi česen, citruse in na soncu dozorele paradižnike. Ta kuhinja ne le razveseljuje brbončice, ampak je tudi povezana z zdravstvenimi koristmi, kot sta zdravo srce in dolgoživost.
Turški kadaif je prava kulinarična umetnina, ki združuje bogato tradicijo in edinstvene okuse. Ta priljubljena sladica navdušuje s svojo hrustljavo teksturo in sladko, sirupasto noto, ki kar topi…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
45 minut
Skupni čas:
75 minut
Kunafa, znana tudi kot knafeh, je sladica, ki navdušuje s svojo edinstveno kombinacijo tekstur in okusov. Ta tradicionalni bližnjevzhodni desert združuje hrustljave plasti naribane testa, kremast…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
30 minut
Skupni čas:
50 minut
Kadaif, tradicionalna sladica, ki izvira iz osrčja Bližnjega vzhoda, je popoln primer bogate kulinarične dediščine tega območja. Ta izvrstna sladica združuje tanke niti zlato pečenega kadaif testa…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
35 minut
Skupni čas:
65 minut
V hladnih zimskih dneh, ko narava počiva, lahko s pravimi sestavinami v kuhinji ustvarimo pravo barvno in okusno harmonijo, ki nas napolni z energijo. Zimska solata iz citrusov z medom je popolna…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
0 minut
Skupni čas:
20 minut
Predstavljajte si krožnik, ki vas v trenutku popelje na sončne sredozemske obale, kjer se v zraku prepletajo vonji morja in sveže nabranih citrusov. Rižota z morskimi sadeži in limonino lupinico…
Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
25 minut
Skupni čas:
40 minut
Ko iščemo popoln recept, ki združuje preprostost, prefinjenost in razkošen okus, so karamelizirani telečji zrezki s timijanom prava izbira. Ta jed navduši s svojim ravnovesjem okusov, kjer se…
Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
20 minut
Skupni čas:
35 minut