Mesne jedi vključujejo raznovrstne jedi iz rdečega in belega mesa, kot so govedina, svinjina, piščanec, jagnjetina in puran. Mesni izdelki so bogat vir beljakovin, železa, cinka, vitaminov skupine B, zlasti vitamina B12, ki je ključnega pomena za delovanje živčnega sistema in tvorbo rdečih krvničk. Mesne jedi, kot so zrezki, pečenke, golaži in jedi na žaru, nudijo visoko hranilno vrednost in so pogosto osrednji del uravnotežene prehrane. Zmerno uživanje mesa lahko pomaga pri ohranjanju mišične mase in podpiranju splošnega zdravja. Kljub temu strokovnjaki priporočajo omejitev uživanja predelanega mesa in večjo pozornost pri izbiri kakovostnih virov mesa, da bi se zmanjšalo tveganje za srčno-žilne bolezni in druge zdravstvene težave.
Pristna carbonara z panceto je eno od tistih klasičnih italijanskih jedi, ki s svojo preprosto, a dovršeno sestavo navduši vsakega ljubitelja kulinarike. Ta znameniti rimski recept je praznik za…