Palačinke in vaflji so priljubljene jedi za zajtrk, znane po svoji mehki in rahli teksturi ter možnosti številnih kombinacij okusov. Obe jedi sta narejeni iz preprostega testa iz moke, jajc, mleka in pecilnega praška, vendar se razlikujeta v načinu priprave. Palačinke pečemo na ponvi, kar ustvari mehke in zlato zapečene kroge, medtem ko vaflje spečemo v posebnem pekaču za vaflje, kar jim daje hrustljavo zunanjost in značilne vdolbinice, ki so kot nalašč za zadrževanje preliva.
Palačinke in vaflji se pogosto postrežejo s sirupom, svežim sadjem, stepeno smetano ali maslom, kar omogoča neskončne možnosti prilagoditev. Prav tako jih lahko pripravimo v slani različici z dodatki, kot so slanina, sir ali zelenjava. Obe jedi sta preprosti za pripravo in jih obožujejo ljudje vseh starosti, zaradi česar sta odlična izbira za vikend zajtrke ali sladke razvade. Ne glede na to, ali imate raje rahle palačinke ali hrustljave vaflje, sta obe jedi čudovita način za začetek dneva.