Matlagningstips

Skapa färgglada minikakor med persikoutseende hemma Ett bakverk som förenar tradition, färg och smakPersikokakor, eller ”Breskvice” som de kallas i sitt ursprungsområde på Balkan, är små konstverk i kakform.

Så förhöjer du din Bloody Mary till en ny nivå Skapa en personlig och smakrik upplevelse med små förändringarBloody Mary är en av de mest ikoniska drinkarna i cocktailvärlden – älskad för sin kryddiga, salta och syrliga profil.

Fryst pistagedessert med textur och balans En modern twist på en klassisk italiensk semifreddoPistage-semifreddo med krispigt inre är en sofistikerad efterrätt som kombinerar len krämighet med nötig rikedom och ett oväntat

Utforska smaken av Peru genom ceviche i toppklass En uppfriskande kombination av syra, hetta och havets friskhetCeviche är en ikonisk rätt från Peru som förkroppsligar enkelhet, tradition och råvarornas renhet.

Fräsch gurksallad med krämig dressing för varma dagar En tidlös sommarklassiker med smak av syra, friskhet och krispighetNär solen skiner och temperaturen stiger, finns det få tillbehör som är lika uppfriskande och mångsidiga som en klassisk gurksallad.

Finsmakarens val: Sparris i ugn med fräsch citron och parmesan En säsongsfavorit med elegans och enkelhet i perfekt balansNär våren kommer med sina första späda primörer, finns det få grönsaker som väcker så mycket matglädje som sparris.

Njut av lyxiga briochebullar med pistagekräm En perfekt balans mellan smörig deg och nötig fyllningNär traditionella bakverk möter moderna smaktrender uppstår något riktigt speciellt – och det är precis vad som händer med dessa pistage brioche rullar.

Värm hjärtat med en klassisk kålsoppa i ny tappning En smakrik vegetarisk soppa som förenar tradition och modern enkelhetKålsoppa har länge varit en älskad rätt i det svenska köket – från rustika torpkök till moderna vardagsmiddagar.

Sommarsmaker i varje tugga – en färgstark paj med bär och krämig fyllning En fräsch dessert med krispig botten, len mascarponekräm och säsongens bärFå saker fångar sommaren lika väl som en hembakad bärpaj.

Skapa en oförglömlig traktortårta som gör succé på barnkalaset En fantasifull och smakrik födelsedagstårta som väcker glädjeAtt baka en traktortårta är ett perfekt sätt att kombinera kreativitet med bakglädje, särskilt när det är dags att fira barnkalas.

Skapa eleganta desserter med smördegsformar Krispiga små pajskal som bas för kreativa fyllningar och visuellt tilltalande uppläggSmördegsbåtar fyllda med olika krämer erbjuder en perfekt balans mellan textur, smak och presentation.

Så får du till den perfekta ribeye på grillen En saftig klassiker som lyfter varje sommarkvällNär det handlar om att grilla kött är det få styckningsdetaljer som kan mäta sig med en riktigt grillad ribeye.

Den dolda hjälten i ditt skafferi: hur kräm av tartar förbättrar bakning och matlagning Naturligt ursprung, funktioner i köket och mångsidig användning i både söta och salta rätterVad är egentligen kräm av tartar?Kräm av tartar, eller kaliumväte­

Den bästa grunden för varje tårta Utförlig guide till tårtfat och tårtunderlag – funktioner, typer och användning i praktikenBakning är en konstform där varje detalj räknas – från välbalanserade smaker till noggrant utförd dekoration.

Färg från naturen – allt om naturliga livsmedelsfärger En komplett och säker guide till hur du använder naturliga färgämnen i matlagningFärg spelar en avgörande roll för hur vi uppfattar maten vi äter.