tradice

Kouzlo domácích kadayif nudlí pro moderní kuchyni

V pestré paletě blízkovýchodní a středomořské kuchyně zaujímají kadayif noodles – známé také jako kataifi těsto – výjimečné místo.

Kváskový chléb není jen obyčejný recept, ale tradiční mistrovské dílo, které spojuje generace, přírodní suroviny a trpělivost. Tento chléb, známý svou křupavou zlatavou kůrkou, jemnou a vláčnou střídou a typickou lehce nakyslou chutí, si získal oblibu po celém světě.

Jemně pečený mořský vlk s bylinkovým přelivem a šťavnatým citronem

Pečený filet z mořského vlka s bylinkami a citronem je dokonalým příkladem toho, jak může být jednoduché jídlo zároveň výjimečně chutn

Mazurek – slavnostní dezert z Polska, který rozzáří každou velikonoční tabuli

Polský velikonoční koláč Mazurek je jedním z nejznámějších a nejmilovanějších velikonočních dezertů ve střední Evropě.