Neueste Rezepte und Kochartikel
Entdecken Sie die aktuellsten Rezepte und fachkundigen Kochartikel, täglich aktualisiert mit neuen Ideen und Techniken.
Sinnliche sizilianische Genussmomente mit Pistazie und Ricotta Der knusprige Klassiker aus Sizilien – modern interpretiert und reich an Aroma Der erste Biss in eine golden…
Vorbereitung:
35 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
55 minuten
Würziger Alltagsgulasch mit schneller Rotwein-Reduktion Ein aromatischer 30-Minuten-Rindergulasch mit weicher Textur und moderner Küchennote Wenn der Duft von gerösteten…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Sanftes Chili-Aroma mit tiefer Fermentationstiefe Cremige Milde aus roten Paprika und feiner Säure für die alltägliche Küche Wenn ein Löffel mildes fermentiertes Chilipüree…
Vorbereitung:
20 minuten
Aufstehen / Ausruhen:
4340 minuten
Gesamtzeit:
4360 minuten
Sanft fermentiertes Kraut mit Knoblauch und Karotten für täglichen Wohlgenuss Ein aromatisches Ferment mit kräftiger Textur, klarer Säure und natürlicher Frische für die Verdauung …
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Aufstehen / Ausruhen:
7200 minuten
Gesamtzeit:
7225 minuten
Silvesterklassiker neu gedacht: Buffet-Ideen mit Geschmack und Struktur Warme und kalte Kombinationen für ein entspanntes Jahresende mit kulinarischem Höhepunkt Zwischen dem…
Vorbereitung:
40 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten
Festliche Schokoladenmousse mit prickelndem Sekt für den Jahreswechsel Luftig-cremig, elegant und mit einem Hauch von Feierlichkeit Dunkle Schokolade schmilzt langsam auf der Zunge…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
5 minuten
Kühlen / Gefrieren:
120 minuten
Gesamtzeit:
150 minuten
Cremiger Chia-Pudding über Nacht als moderner Frühstücksgenuss Ein sanft gekühltes Frühstück, das mühelos vorbereitet wird und voller trendiger Aromen steckt Schon beim ersten…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
480 minuten
Natürlich aufgegangenes glutenfreies Sauerteigbrot ohne Zusatzstoffe Aromatische Kruste, saftige Krume und traditionelle Fermentation für modernes glutenfreies Backen Wenn der…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
70 minuten
Gesamtzeit:
90 minuten
Versteckte Air-Fryer-Helfer, die Ihre Küche spürbar aufwerten Praktische Zubehörideen für mehr Knusprigkeit, Saftigkeit und Komfort beim täglichen Kochen Der erste Biss in ein…
Orzo-Ideen für cremigen Genuss in der Alltagsküche Kleine Reisnudeln, die selbst einfache Zutaten in ein warmes Wohlfühlgericht verwandeln Schon beim ersten Löffel Orzo-…
Cremiger Orzo-Skillet mit zartem Hähnchen für schnelle Abende Eine samtige One-Pot-Komposition, die mediterrane Wärme in nur wenigen Minuten auf den Tisch bringt Schon beim ersten…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
25 minuten
Samtig-aromatische Genusskomposition ohne Zucker Eine mandelreiche Schokoladenkreation mit weichem Kern und eleganter Tiefe Schon beim ersten Anschnitt entfaltet sich der Duft von…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Cremiger Proteindessert aus Hüttenkäse – neu interpretiert Warum ein einfacher Hüttenkäse zur Basis eines modernen Desserttrends wurde Samtig, kühl und überraschend üppig…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Kühlen / Gefrieren:
30 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Fermentierte Techniken für milden Kimchi mit Tiefe und Charakter Wie langsames Reifen Geschmack, Textur und Aroma veredelt Beim ersten Biss in lang gereiften, mild…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
20 minuten
Knusprig goldene Kartoffel-Smashed – rustikale Texturen, die sofort Lust aufs Probieren machen Wenn zarte Kartoffeln auf knackige Röstaromen treffen Die erste Berührung mit…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Winterliche Genussmomente rund um Nikolausgebäck Weiche Walnuss-Rosinen-Plätzchen mit feinem Festtagsaroma Schon beim ersten Biss schmilzt die weiche Mitte…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Präzise Garzeiten im Airfryer für perfekte Ergebnisse Ein praktischer Leitfaden für konsistente Knusprigkeit und zarte Innenstrukturen Knusprige Außenhülle, die beim ersten Biss…
Der stimmungsvolle Moment, wenn der Nikolaus wirklich kommt Warum der frühe Dezember eine eigene Magie entfaltet Der Duft von frisch geschälten Mandarinen, die Wärme von zimtigen…
Aromatische Wärme aus Madagaskar: Ein tieferer Blick in den Herzschlag von Romazava Ein duftender Blatt-Eintopf, der zeigt, wie pur und kraftvoll einfache Zutaten schmecken können …
Knusprige Blätterteig-Apfeltaschen aus dem Air Fryer – warm, duftend und unwiderstehlich Aromatische Apfelfüllung trifft auf zarte, goldene Schichten Wenn die ersten …
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
12 minuten
Gesamtzeit:
27 minuten
Duftende Lao-Nudelsuppe mit zitroniger Wärme und tiefen Aromen Ein sinnliches Geschmackserlebnis voller Kräuter, Fermentation und zarter Texturen Schon beim ersten Löffel entfaltet…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Zartschmelzende Linzer Plätzchen für genussvolle Wintermomente Feine Mandelaromen, fruchtige Füllung und ein Hauch traditioneller Festtagsbäckerei Schon beim ersten Bissen…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
12 minuten
Kühlen / Gefrieren:
20 minuten
Gesamtzeit:
57 minuten
Zart gebogene Vanillekipferl für gemütliche Genussmomente Feine, buttrige Klassiker mit zarter Krume und warmem Vanilleduft Schon beim ersten Bissen breiten sich Wärme…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Kühlen / Gefrieren:
20 minuten
Gesamtzeit:
55 minuten
Kreative Eierkunst für Herz, Blume, Stern und Halbkugel Spielerische Formen, die den Alltag verschönern Mit einfachen Plastikformen lassen sich gewöhnliche…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
12 minuten
Gesamtzeit:
22 minuten
Festliche Pralinenkreation für genussvolle Wintermomente Schokoladige Eleganz mit weihnachtlicher Wärme Wenn die warme Schokolade langsam schmilzt und sich der…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
10 minuten
Kühlen / Gefrieren:
60 minuten
Gesamtzeit:
95 minuten
Sanfte Krapfen mit goldener Leichtigkeit und zarter Struktur Ein tiefes Aroma-Erlebnis mit luftiger Krume und feinem Geschmack Schon beim ersten Griff in den Teig entsteht dieses…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Aromatische Keksinspiration mit Walnüssen und Trockenfrüchten Eine warme, handwerkliche Nascherei mit weicher Textur und natürlicher Süße Schon beim ersten Biss in Walnuss…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Farbenfrohe Schichttorte im Teletubbies-Stil für besondere Anlässe Eine verspielt gestaltete Geburtstagstorte mit weicher Textur und lebendigen Farbstufen Schon beim ersten…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten
Zart knusprige Schnitzel-Aromen in Kombination mit einem frischen Kartoffelsalat Eine moderne Interpretation eines vertrauten Klassikers mit warmem Küchencharakter Schon der erste…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten
Aromatische Herbstmuffins mit weicher, luftiger Krume Ein warmer Genuss aus Kürbis, Gewürzen und sanfter Süße Schon beim ersten Bissen breitet sich eine weiche, fluffige…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
22 minuten
Gesamtzeit:
37 minuten
Die Magie der äthiopischen Küche in einem Löffel Das aromatische Herz Afrikas – Berbere als kulinarische Essenz Die Berbere Gewürzmischung ist das Herzstück der…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
5 minuten
Gesamtzeit:
15 minuten
Festliche Gewürzkekse zum Nikolaustag mit Nüssen und Trockenfrüchten Duftende Weihnachtsmomente voller Tradition und Geschmack Wenn sich der Duft von Zimt, Nelken und…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Fruchtige Rote Grütze – Norddeutsches Sommerdessert mit Tradition Ein klassisches Beerendessert, das mit jedem Löffel Frische und Heimatgefühl weckt Rote Grütze…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
10 minuten
Gesamtzeit:
25 minuten
Weihnachtliche Dattel-Walnuss-Kugeln – Süße Energie für die Festtage Kleine festliche Genussmomente voller natürlicher Aromen Weiche Datteln, aromatische …
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
15 minuten
Entdecken Sie die Seele Madagaskars durch Romazava – ein Eintopf voller Wärme und Aromen Ein authentisches Geschmackserlebnis zwischen tropischer Frische und herzhaftem Wohlgefühl …
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
60 minuten
Gesamtzeit:
80 minuten
Die verborgene Spezialität des Himalaya: Chhurpi – das härteste Milchprodukt der Welt Wie ein uraltes Yak-Milchrezept zu einem kulinarischen Schatz wurde Zwischen den…
Duftende Festtagsmomente: Die Magie traditioneller Nikolausplätzchen neu entdeckt Ein winterliches Gebäck mit Geschichte, Gewürzen und herzlicher Nostalgie Wenn sich in der Küche…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Cremige Vanillesoße – ein Hauch von süßer Eleganz für Desserts Die zarte Verbindung von Aroma, Tradition und moderner Küche Ein Löffel cremiger Vanillesoße…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
10 minuten
Gesamtzeit:
20 minuten
Samtig-weicher Kokos-Kardamom-Reispudding für Genießer Ein cremiges Dessert mit tropischem Aroma und einem Hauch orientalischer Würze Schon beim ersten Löffel entfaltet sich der…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Die Seele Äthiopiens in einem Gewürz: Berbere – das Feuer von Tigray Wo Leidenschaft und Gewürze aufeinandertreffen Die Berbere-Gewürzmischung ist das pulsierende…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Perfektion beim Garen mit der Sous-vide-Technik Wie Sie den vollen Geschmack und die ideale Textur erreichen Mit einem Sous-vide-Gerät wird das Kochen zu einer…
Der richtige Moment, um Kefir zu genießen Wie der Zeitpunkt den Geschmack und die Wirkung des fermentierten Getränks beeinflusst Kefir – das cremige, leicht…
Die verborgene Kraft fermentierter Kartoffeln in der traditionellen Anden-Heilkunde Von alten Hochlandritualen zur modernen probiotischen Ernährung Hoch oben in den peruanischen…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
25 minuten
Zartes Mini-Panettone – das festliche Gebäck im Muffinformat Italienische Weihnachtsklassiker in handlicher Größe neu interpretiert Wenn der Duft von Butter, Vanille und…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Aufstehen / Ausruhen:
90 minuten
Gesamtzeit:
145 minuten
Die Seele des slowenischen Festgebäcks: Walnuss-Potica Ein duftendes, goldenes Symbol der slowenischen Weihnachtstradition Der Duft von frisch gebackener Walnuss-Potica…
Vorbereitung:
40 minuten
Kochen / Backen:
50 minuten
Aufstehen / Ausruhen:
90 minuten
Gesamtzeit:
180 minuten
Traditionelles Früchtebrot zum Nikolaustag Ein festlicher Duft nach Gewürzen, Trockenfrüchten und Geborgenheit Wenn der Duft von Zimt, getrockneten Früchten und frisch…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
45 minuten
Gesamtzeit:
70 minuten
Die nostalgische Versuchung von Kalter Hund – Schichten aus Schokolade und Butterkeksen Ein klassischer Kühlschrankkuchen, der Kindheitserinnerungen weckt Kalter Hund…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Kühlen / Gefrieren:
240 minuten
Gesamtzeit:
265 minuten
Genuss pur mit cremigen Knoblauch-Portobello-Pilzen Ein aromatisches Pilzgericht mit feiner Textur und ausgewogener Cremigkeit Wenn Portobello-Pilze in einer…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten















































