Pasar al contenido principal

La cocina asiática es un rico mosaico de sabores, técnicas y tradiciones culinarias que varían enormemente entre las diferentes regiones del continente. Desde los platos picantes de la cocina tailandesa hasta la delicadeza de la gastronomía japonesa, cada país ofrece una experiencia única.

En la cocina china, los salteados y los dumplings son fundamentales, a menudo acompañados de salsas intensas que realzan los sabores. La cocina india se distingue por su uso de especias como el comino, la cúrcuma y el garam masala, creando curries y platos que sorprenden al paladar. La cocina coreana se centra en la fermentación, con platos como el kimchi y el bulgogi, mientras que la cocina vietnamita destaca por sus ingredientes frescos y su famoso pho.

El arroz y los fideos son básicos en muchas comidas asiáticas, y las presentaciones suelen ser vibrantes y coloridas. La cocina asiática no solo se trata de alimentar el cuerpo, sino también de crear lazos y celebrar la comunidad, convirtiendo cada comida en una experiencia social enriquecedora.

Descubre la esencia de la gastronomía japonesa con esta receta auténtica de Buri no Teriyaki, un exquisito plato que resalta el delicado sabor y la textura única del jurel japonés. Este plato...

Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
15 minutos
Tiempo total:
25 minutos

Los medallones de pollo en sésamo son una exquisita combinación de sabores y texturas, perfecta para cualquier ocasión. Este plato combina la ternura jugosa del pollo con el crujiente y aromático...

Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
20 minutos
Tiempo total:
30 minutos

Bibimbap, uno de los platos más emblemáticos de la cocina coreana, combina una deliciosa mezcla de arroz esponjoso, verduras frescas y salteadas, y un suculento toque de carne marinada (o tofu...

Preparación:
20 minutos
Cocinar / Hornear:
25 minutos
Tiempo total:
45 minutos

Descubre el arte de preparar onigiri en casa

Un bocado japonés lleno de tradición y sabor

El onigiri, también conocido como omusubi, es una de las recetas más icónicas y queridas de la...

Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
15 minutos
Tiempo total:
25 minutos

Sushi – esta icónica especialidad japonesa combina de manera perfecta el arte del minimalismo con los sabores audaces del pescado fresco, arroz sazonado y una selección de ingredientes de alta...

Preparación:
70 minutos
Tiempo total:
70 minutos

Una salsa cremosa e irresistible para tus platos favoritos

Redescubre la famosa salsa de los restaurantes japoneses en su versión casera más deliciosa

Si alguna vez has comido en un...

Preparación:
5 minutos
Cocinar / Hornear:
0 minutos
Tiempo total:
5 minutos

Encuentra una receta