Los platos de pasta y arroz son fundamentales en muchas cocinas del mundo. La pasta, hecha de trigo, espelta u otros cereales, se combina fácilmente con salsas, verduras, queso o alternativas vegetales. Clásicos como los espaguetis con salsa de tomate, lasañas o gratinados de pasta son ricos en carbohidratos, lo que los convierte en una excelente fuente de energía.
El arroz, disponible en variedades como basmati, integral o salvaje, es la base de platos como el risotto, la paella o el arroz frito, a menudo acompañado de verduras, carne, pescado o alternativas veganas. Tanto la pasta como el arroz son alimentos versátiles, fáciles de adaptar a diferentes gustos y preferencias dietéticas, proporcionando nutrientes esenciales y siendo rápidos de preparar. Son ideales para crear comidas completas y satisfactorias que se ajustan a cualquier tipo de cocina.
En el corazón de cada celebración familiar, hay platos que no solo llenan el estómago, sino también el alma. El aderezo de pan de maíz de la abuela es uno de esos tesoros culinarios que evocan...