La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Comment les pâtes feta au four sont devenues un incontournable de l'été Une recette minimaliste qui fait sensation sur toutes les tablesLes Pâtes Feta TikTok ont révolutionné la façon dont…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
30 minutes
Durée totale:
40 minutes
Un parfum d’Istrie dans une soupe veloutée Une immersion sensorielle dans la cuisine méditerranéenne aux truffesLa soupe crème à la truffe d’Istrie est bien plus qu’un simple potage. C’est…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
40 minutes
Redécouvrez le saumon rôti avec une touche de fraîcheur et de saison Une alliance parfaite entre goût, simplicité et équilibre nutritionnelLe saumon au four avec légumes rôtis fait partie…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
40 minutes
Redécouvrir les pâtes à la feta : une version revisitée plus onctueuse La nouvelle génération d’un plat viral qui fait sensationDepuis leur première apparition sur les réseaux sociaux, les…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
30 minutes
Durée totale:
40 minutes
Secrets de la tarte Tatin maison : l’élégance d’un dessert caramélisé Une tarte aux pommes inversée emblématique de la pâtisserie françaiseLa Tarte Tatin traditionnelle est sans doute l’…
Préparation:
30 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
35 minutes
Durée totale:
65 minutes
Parmi les plats qui incarnent parfaitement le mélange entre simplicité et raffinement, le gratin de pommes de terre occupe une place d'honneur. Ce mets traditionnel, enraciné dans la gastronomie…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
60 minutes
Durée totale:
80 minutes