La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Secrets pour réussir des poivrons farcis au riz et à la viande hachée dignes d’un chef Une recette traditionnelle revisitée pour un plaisir garantiLes poivrons farcis au riz et à la viande…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
45 minutes
Durée totale:
65 minutes
Saveurs italiennes dans un plat unique : la cocotte aux pâtes tomate-mozzarella L'art de sublimer un classique avec simplicité et authenticitéLa recette des pâtes tomate-mozzarella en…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
30 minutes
Durée totale:
40 minutes
Redécouvrir les agretti : une verdure italienne au goût de printemps Un légume oublié qui revient dans les cuisines gastronomiquesParmi les joyaux cachés de la gastronomie méditerranéenne…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
5 minutes
Durée totale:
15 minutes
Redécouvrez le Cordon Bleu de Poulet façon maison Une alliance parfaite entre tendreté du poulet, saveur du jambon et onctuosité du fromage gratinéLe Cordon Bleu de Poulet est un classique…
Préparation:
25 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
30 minutes
Durée totale:
55 minutes
L’art délicat de la mousse au chocolat maison Une texture aérienne, un goût intense et une touche de raffinementLa mousse au chocolat est sans conteste l’un des desserts les plus…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
0 minutes
Durée totale:
20 minutes
Une salade de pâtes au citron et basilic qui évoque la fraîcheur des beaux jours Un plat simple et vibrant pour célébrer la saison estivaleQuand la chaleur s’installe, nos envies…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
10 minutes
Durée totale:
25 minutes