La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Un voyage culinaire en Grèce avec le gyro maison Une spécialité méditerranéenne pleine de saveursLe gyro grec est bien plus qu'un simple plat de rue : c'est une véritable explosion de…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
40 minutes
Durée totale:
60 minutes
Une alternative gourmande et légère aux pâtes traditionnelles Redécouvrez les spaghettis avec une touche de fraîcheurLes spaghettis de courgettes sont une véritable révolution culinaire…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
5 minutes
Durée totale:
15 minutes
Une soupe italienne réconfortante et pleine de saveurs Un plat simple aux origines rustiquesLa Pasta e Fagioli est bien plus qu’une simple soupe. Ce plat emblématique de la cuisine…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
40 minutes
Durée totale:
55 minutes
Recette de poivrons farcis au riz et à la viande – Un classique gourmand et réconfortant Un plat familial aux saveurs équilibréesLes poivrons farcis au riz et à la viande sont un plat…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
40 minutes
Durée totale:
60 minutes
Quiche Lorraine – Une spécialité française incontournable L’élégance et la simplicité d’un grand classiqueLa Quiche Lorraine est l’un des plats les plus emblématiques de la gastronomie…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
45 minutes
Durée totale:
60 minutes
La salade de pâtes parfaite – Fraîcheur, saveurs et textures en harmonie Un plat équilibré et polyvalentLa salade de pâtes est un incontournable de la cuisine estivale, mais elle peut être…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
10 minutes
Durée totale:
25 minutes