Recettes PEKIS
Des recettes professionnelles quelle que soit l'occasion, les préférences alimentaires ou le temps de cuisson.
Les dim sum ne sont pas simplement un plat : ils représentent une expérience culinaire complète, un mélange de tradition, de saveurs raffinées et d’une technique…
Préparation:
40 minutes
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
60 minutes
Quand l’hiver s’installe et que le froid envahit nos journées, il n’y a rien de mieux qu’un dessert réconfortant, esthétique et facile à réaliser. Les roses aux pommes cuites au four…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
40 minutes
Durée totale:
60 minutes
Quand les froides journées de janvier s’installent et que les fenêtres se couvrent de givre scintillant, il n’y a rien de plus réconfortant que l’odeur d’un pudding au pain fraîchement…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
45 minutes
Durée totale:
60 minutes
Lorsque l’hiver s’installe ou que les allergies de saison irritent la gorge, une tasse de tisane chaude devient un remède réconfortant et apaisant. Parmi les nombreuses options…
Préparation:
5 minutes
Préparation:
10 minutes
Durée totale:
15 minutes
Découvrez le plaisir d’un dessert qui marie harmonieusement les arômes réconfortants des épices chai et la douceur crémeuse d’un glaçage à la cannelle. Ces…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
40 minutes
Les mini tartelettes incarnent l’élégance à l’état pur : petites, raffinées et parfaites pour toutes les occasions. Ces mini tartelettes aux mûres et à la croûte d’amandes…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
25 minutes
Durée totale:
45 minutes
Faire mariner les navets est une technique culinaire ancestrale qui transforme ce légume-racine modeste en une délicieuse préparation pleine de saveurs et de caractère. Grâce à…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
10 minutes
Durée totale:
25 minutes
Chou mariné, une préparation culinaire intemporelle, incarne la simplicité et l'ingéniosité de la conservation naturelle. Ce procédé, ancré dans les traditions culinaires du monde…
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
200 minutes
Le gâteau aux carottes est un véritable classique intemporel, apprécié pour son mariage parfait entre la douceur naturelle des carottes râpées et les arômes…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
40 minutes
Durée totale:
60 minutes
Le pudding chaud au caramel et à la sauce caramel est une véritable ode à la gourmandise. Ce dessert classique allie à la perfection une texture moelleuse, des…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
40 minutes
Durée totale:
55 minutes
Le Bibimbap, véritable trésor de la cuisine coréenne, est bien plus qu’un simple plat. Ce mets emblématique allie harmonieusement couleurs, saveurs et textures…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
25 minutes
Durée totale:
45 minutes
Lorsque les premiers signes d’un rhume apparaissent, avec une gorge irritée ou une toux sèche persistante, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un remède naturel fait maison. Ces …
Préparation:
10 minutes
Préparation:
30 minutes
Durée totale:
40 minutes