En frisk og fristende avslutning på påskemåltidet
En uimotståelig dessert med krem, bær og sjokolade – uten stekingPåsken er en tid for familiekos, tradisjoner og gode smaker, og mange forbinder høytiden med lam, egg og klassiske påskekaker.
Den ideelle bunnen for perfekte lagkaker
Hvordan lykkes med en flat kakebunn – rett fra ovnen, uten etterarbeidEn flat kakebunn uten kuppel er den hemmelige ingrediensen i enhver lagkake som ser like god ut som den smaker.
En smakfull hyllest til påsken med italienske røtter
Oppdag Colomba di Pasqua – den luftige og aromatiske påskekaken fra ItaliaNår påsken nærmer seg og vårens første tegn begynner å blomstre, fylles hjem over hele Italia med duften av noe helt spesielt: Colomba di Pasqua
Middelhavsperle rett fra ovnen: havabbor med urter og sitron
En enkel, elegant og smakfull fiskerett for enhver anledningOvnsbakt havabborfilet med urter og sitron er et prakteksempel på hvordan rene og naturlige råvarer kan forvandles til et raffinert og uimotst
Forfin sashimi-kunsten hjemme: Tradisjon møter presisjon på kjøkkenet
Lær hvordan du kan lage autentisk japansk sashimi med norske råvarer og presis teknikkBlant de mest ikoniske rettene innen japansk matkultur, skiller sashimi seg ut med sin kom
Smakfull tradisjon fra Schwaben-regionen: Maultaschen slik de lages i Tyskland
Historien, smaken og håndverket bak tyske fylte pastaputerI hjertet av Sør-Tyskland, nærmere bestemt i Schwaben-regionen i delstaten Baden-Württemberg, finner vi en kulinarisk perle som har gledet gene
Oppdag den ekte smaken av kinesisk reddikkake
En dim sum-klassiker med dype røtter i kantonesisk matkulturLo Bak Go, også kjent som kinesisk reddik-kake, er en av de mest ikoniske dim sum-rettene og har vært en favoritt på kanton
Smakfull sommerinspirasjon med italiensk vri
En frisk og fargerik fingermat som setter stemningen på ethvert bordCaprese-spyd med mozzarella, cherrytomater og frisk basilikum er en av de mest elegante og samtidig enkleste rettene du kan lage når du ønsker noe som
Skap vakre fondantdekorasjoner til en minneverdig første kommunion
Hvorfor velge fondant til dekorasjon av kommunionskaken?Første kommunion er en av de viktigste begivenhetene i et barns liv, en høytidelig dag fylt med betydning og glede.
