dybde av smak og milde varme

Den autentiske smaken av hjemmelaget ricotta

I en tid der stadig flere søker etter ekte, naturlige smaker og ønsker mer kontroll over hva de spiser, blir hjemmelaget ricotta et perfekt utgangspun

Påske i hver bit: Casatiello – en rustikk italiensk brødtradisjon

Når påsken nærmer seg, og familier samles rundt bordet for å dele tradisjonsrike retter, er det få bakevarer som fanger både historie og smak slik so

Den perfekte yoghurtkaken til hverdags og fest

Yoghurtkake er en tidløs klassiker som har funnet veien inn i mange norske hjem – og det med god grunn.

En smakseksplosjon i sommersesongen: Den ultimate salaten til grillmat

Når temperaturen stiger og grillen blir midtpunktet på terrassen, er det tid for å tenke friskt og fargerikt.

Eksotisk friskhet i hver skje: mango, kokos og chia i perfekt harmoni

Mango- og kokos-chia pudding er en tropisk, vegansk rett som kombinerer smak, konsistens og næringsverdi i én enkel o

En uimotståelig dessert med silkemyk fyll og tynne, gylne pannekaker

Det finnes få desserter som kombinerer tradisjon, eleganse og rene smaker på en så enkel og tiltalende måte som tynne pannekaker

En smakfull hyllest til slovenske tradisjoner i form av flettet søtbrød

Det finnes bakverk som ikke bare frister ganen, men også vekker minner, følelser og stolthet.

Å lage en smakfull og næringsrik familiemiddag trenger verken være tidkrevende eller komplisert. Denne enkle oppskriften kombinerer tilgjengelige ingredienser, rask tilberedning og en harmoni av smaker som hele familien vil sette pris på.

Hemmeligheten bak perfekt italiensk marengs

Italiensk marengs er en av de mest raffinerte og allsidige teknikkene innen konditorfaget.