Matlagingstips

Smarte middagsløsninger: raske og enkle ideer for hele familien Hvordan gjøre hverdagsmiddagen enkel, variert og velsmakendeNår klokken tikker mot ettermiddag og dagens plikter er unnagjort, dukker det samme spørsmålet opp i tusenvis av norske hjem: «Hva skal vi ha til middag

Sommerens stille ritual: Acqua di San Giovanni som naturlig skjønnhetsvann og lykkebringer En eldgammel tradisjon for moderne mennesker – når urter, dugg og intensjon møtes i et enkelt sommerlig ritualHver sommer, i nattens overgang mellom 23. og 24.

Bli trygg på surdeigsbaking med denne enkle og vellykkede metoden Perfekt for nybegynnere som ønsker sprø skorpe og luftig krummeÅ bake sitt eget surdeigsbrød hjemme er mer enn bare en hobby – det er en tilfredsstillende prosess som forvandler enkle ingredienser

Smaken av Nord-Italia: En reise gjennom Valtellinas kulinariske arv Historien bak pizzoccheri – ekte italiensk husmannskost med bokhveteMidt i de majestetiske alpene i Lombardia-regionen i Nord-Italia, finner vi en av landets mest autentiske og skjulte skatter:

En klassiker fra Tyskland som gjør sommerserveringen komplett Saftig bakst med smuldretopp – perfekt til bær og varme dagerBlant de mest kjente og elskede bakverkene fra Tyskland finner vi Thüringer Streuselkuchen, også kalt tysk smuldrekake.

Smaken av Argentina på tallerkenen: Chimichurri i moderne grilling En urtebasert saus som bringer friskhet og karakter til kjøtt, grønnsaker og merChimichurri er en av de mest ikoniske sausene fra det argentinske kjøkkenet – en frisk, rå og urtepreget sau

Perfekt dessert på kort tid – Smakfull, rask og hjemmelaget Når du vil ha noe søtt, raskt og enkelt – uten å gå på kompromiss med smakenÅ lage en enkel hjemmelaget dessert på 30 minutter kan virke som en utfordring i en hektisk hverdag, men det er fullt mulig – o

Grill som en mester: Slik får du saftig og smakfull grillmat hjemme Lær hva som gir perfekt grillmat – fra teknikker og utstyr til smak og anvendelseGrillmat handler ikke bare om pølser på sommeren.

Lås opp hemmelighetene bak perfekt grilling: teknikk, varme og smak i balanse Lær hvordan du mestrer grilling med presisjon, forståelse og profesjonelle tips for smakfull BBQ hver gangGrilling er mer enn bare en måte å lage mat på – det er en sanselig opplevelse,

Hvorfor ovnsbakt feta-pasta fortsatt begeistrer matelskere Enkle ingredienser, stor smak og sommerens mest delte oppskriftTikTok Feta Pasta ble et globalt fenomen nesten over natten.

Enkle og naturlige alternativer til bakepulver i baking Slik lykkes du med luftige bakverk uten bakepulverBakepulver er et uunnværlig hjelpemiddel i de fleste bakeres kjøkkenskap. Det får kaker, muffins og andre bakverk til å heve og bli luftige.

Naturlige alternativer til bakepulver: en komplett guide for kjøkkenet Hva gjør du når du mangler bakepulver?

Hvor lenge holder kefir seg?

Smarte alternativer til riseddik: slik lykkes du med asiatiske retter uten originalen Praktiske løsninger når du mangler riseddik: bruksmuligheter, råd og gode tipsRiseddik er en nøkkelingrediens i mange asiatiske kjøkken.

Hvordan pekannøtter påvirker kroppen din Fordeler, bivirkninger og trygg bruk i hverdagenPekannøtter har blitt stadig mer populære blant helsebevisste forbrukere og matentusiaster – både for deres søtlige, nøtteaktige smak og imponerende ernæringsprofil.