Smaken av Bayern rett fra ditt eget kjøkken
En klassisk tysk kjøttpudding som kombinerer tradisjon, saftighet og ekte håndverkLeberkäse, også kjent som tysk kjøttpudding, er en ikonisk rett fra det sørtyske kjøkkenet – spesielt populær i Bayern.
Luftige pannekaker med rismel for enhver anledning
Et næringsrikt og smakfullt alternativ – uten glutenHvis du er på utkikk etter en glutenfri frokost eller et lett måltid som smaker fantastisk, er pannekaker med rismel et perfekt valg.
En uimotståelig sommerfavoritt med friske jordbær
Den perfekte kombinasjonen av letthet, sødme og kremet fyll – rett fra ditt eget kjøkkenJordbærkake er en av de mest elskede dessertene i Norge, spesielt i sommermånedene når de norske jordbærene er på sitt beste.
Den ultimate smaken av høst i en kakeform
Klassisk eplekake med moderne preg og ekte hjemmelaget kjærlighetEplekake er en av de mest elskede klassikerne i norsk baketradisjon.
Oppdag smaken av Berlin: Lag ekte Currywurst hjemme med din egen vri
En ikonisk tysk gatemat-klassiker for norske kjøkkenCurrywurst er mer enn bare pølse med saus – det er et symbol på tysk matkultur og en av de mest elskede rettene i landets mange gatekjøkken.
Utforsk japanske smaker med hjemmelagde pickles
Lær hvordan du enkelt lager tsukemono – tradisjonelle japanske pickles – uten erfaring eller spesialutstyrJapanske pickles, eller tsukemono (漬物), er et viktig og vakkert element i japansk matkultur.
Luftig sukkerbrødsbunn som gir kaker med perfekt konsistens
Den klassiske basisoppskriften du alltid kan stole på – enkel, lett og smakfullEt godt sukkerbrød er selve fundamentet i mange av våre mest elskede kaker.
En kremet drøm av en saus – perfekt til både kjøtt, sjømat og grønnsaker
Slik lager du hjemmelaget Yum Yum saus med fyldig smak og silkemyk teksturBlant alle sauser som har fått ikonstatus i det japansk-amerikanske kjøkkenet, er det få som har oppnådd en så stor og velfortjent po
Hemmeligheten bak den perfekte wienerschnitzelen
En klassiker fra det sentrale Europa med smak av tradisjon og kvalitetWienerschnitzel, eller wienerschnitzel på norsk, er en av de mest kjente og elskede rettene fra det sentrale Europa.
En smaksreise til Sør-Tyskland: Lag ekte Spätzle hjemme
Oppdag en håndlaget pastafavoritt som passer både til hverdag og festNår man snakker om tradisjonell tysk mat, er det vanskelig å komme utenom Spätzle – en rustikk, myk og uimotståelig pasta
Sauerbraten – en klassiker fra Tyskland med kraftig smak og kjærlighet i hver bit
Historien, smaken og hemmeligheten bak den perfekte surstekte stekenSauerbraten er et navn som vekker varme assosiasjoner til tradisjonell tysk husmannskost, rike d
En smak av rumensk påske – Saftig gjærdeig møter kremet fyll
Oppdag den tradisjonelle Pasca-kaken og hemmeligheten bak dens tidløse popularitetNår påsketiden nærmer seg, fylles mange europeiske hjem med duften av fersk bakst og minner om barndommens høytider.
Et vakkert og smakfullt høydepunkt på påskebordet
Tradisjonelt flettet påskebrød med tysk opprinnelse og vårens friskhetNår påsken nærmer seg, fylles hjemmene med forventning, varme og duften av hjemmelagde godbiter.
Den autentiske smaken av Ungarn i ditt eget kjøkken
En varmende gryterett som bringer sammen tradisjon, krydder og kjærlighet til matFå retter representerer klassisk, tradisjonell husmannskost like godt som ungarsk gulasj.
Oppdag kraften i fermentering: En naturlig vei til bedre helse og smak
Lær hvordan du enkelt kan fermentere mat hjemme med minimal innsats og maksimalt utbytteFermentering er en eldgammel konserveringsmetode som i dag har fått en ny renessanse.
