Matlagingstips

Fargerik og leken servering for små og store anledninger

Hvordan lage et grønt tog som kombinerer smak, fantasi og sunne ingredienser

I en tid der matopplevelsen handler om mer enn bare smak, blir visuell presentasjon og kreativitet stadig viktige

Smaksrike grønnsaksspyd med grillede sommerfavoritter

Et fargerikt og sunt tilbehør til enhver grillmiddag

Når sommeren inviterer til måltider utendørs, er det få retter som slår grillede grønnsaksspyd når det gjelder farge, smak og enkelhet.

Den perfekte kalde potetsalaten for sommerens sammenkomster

Hvorfor hjemmelaget kremet potetsalat bør være fast innslag på sommerbordet

Når sommeren melder sin ankomst og grillsesongen skyter fart, er det enkelte retter som aldri går av moten.

Den perfekte sommerdesserten med jordbær og fløyelsmyk krem

En tidløs klassiker som fanger smaken av solmodne jordbær og hjemmelaget bakverk

Når de første solmodne jordbærene dukker opp i hagen eller på torget, vet man at sommeren virkelig har begynt.

Smaken av Slovenia – tradisjonell surkål med dype røtter

En varmende rett med historie og karakter

Langtidskokt surkål, kjent som dušeno kislo zelje i Slovenia, er en ikonisk siderett med røtter i den sentraleuropeiske bondekulturen.

Din måned-for-måned guide til sesongens ingredienser i Europa

Hva du bør spise og lage med ferske råvarer hele året

Å følge sesongene når du lager mat handler ikke bare om smak – det handler om helse, bærekraft og økonomi.

Gjør matlaging enklere med gratis utskrivbare oppskriftskort

Last ned tilpassbare PDF-maler og lag din egen kokebok

I en tid der det meste foregår digitalt, er det fortsatt noe unikt og praktisk med å ha fysiske oppskriftskort tilgjengelig på kjøkkenet.

Smarte allergivennlige alternativer i hverdagskjøkkenet

Slik bytter du ut vanlige ingredienser trygt og smakfullt for allergikere

Matallergier og intoleranser påvirker stadig flere mennesker, og det er viktig å vite hvordan man kan erstatte vanlige ingredienser me

Slikk sammen den perfekte ostefat med spekemat og tilbehør

En komplett guide til smakskombinasjoner, balanse og presentasjon for en imponerende charcuterie-opplevelse

Å sette sammen en charcuterie board med oster, kjeks og spekemat handler ikke ba

Friske og smakfulle munnfuller med sunn twist

Enkle salatkopper med moderne fyll som passer enhver anledning

Når det kommer til lett og næringsrik fingermat, er det få retter som slår mini salatkopper.

En frisk sommerfavoritt for både store og små

Perfekte fruktspyd med sesongens beste bær og melon

Når solen står høyt og dagene blir lengre, er det få ting som frister mer enn friske og saftige fruktspyd.

En himmelsk kombinasjon av jordbær og mascarpone i en elegant kremkake

Sommerens mest delikate dessertidé laget med kjærlighet og ekte råvarer

Jordbær mascarpone kremkake er en utsøkt og frisk dessert som kombinerer luftig sukkerbrød, fløy

Oppdag den ekte smaken av kinesisk reddikkake

En dim sum-klassiker med dype røtter i kantonesisk matkultur

Lo Bak Go, også kjent som kinesisk reddik-kake, er en av de mest ikoniske dim sum-rettene og har vært en favoritt på kanton

Hemmeligheten bak den perfekte pepperbiffen hjemme

Hvordan saftig biff og aromatisk peppersaus blir til en hverdagsklassiker

Pepper steak med biff er en tidløs rett som kombinerer mørt kjøtt, sprø grønnsaker og en rik, smakfull saus i perfekt balanse.

Rosa sjokolade møter orientalsk eleganse i ny og moderne konfekt

En luksuriøs smakskombinasjon med pistasjnøtter, pişmaniye og Angel Hair-sjokolade

Når det kommer til håndlaget konfekt med estetikk og tekstur i sentrum, er det få oppskrifter som overgår Angel Hair sjokolad