Slovenska tradicionalna hrana predstavlja bogastvo okusov in kulturno dediščino Slovenije. Z značilnimi jedmi, kot so jota, kranjska klobasa in prekmurska gibanica, ti recepti poudarjajo regionalne sestavine in kuharske tehnike, ki se prenašajo iz generacije v generacijo. Osredotočenost na lokalno kulinariko je ključna za ohranjanje slovenskih kulinaričnih tradicij ter ponuja avtentičen vpogled v zgodovino in raznolikost slovenskih regij. S tem se ohranja kulturna identiteta, ki bogati vsako mizo z domačnostjo in pristnostjo slovenske dediščine.
Domači okusi Idrije, ujeti v mehko testo Izvor, značilnosti in pomen žlikrofov kot zaščitene kulinarične dediščineIdrijski žlikrofi so eden najprepoznavnejših in najljubših simbolov…
Priprava:
60 minut
Kuhanje / Pečenje:
10 minut
Skupni čas:
70 minut
Skrivnosti popolne orehove potice skozi generacije Spoštovanje tradicije z ustvarjalno svobodo pri peki praznične slovenske klasikeMed prazničnimi sladicami, ki jih Slovenci z največjo…
Priprava:
120 minut
Kuhanje / Pečenje:
60 minut
Skupni čas:
180 minut
Kulinarika s karakterjem: zakaj je jota še danes nepogrešljiva Topla slovenska klasika, ki s preprostostjo očara vsakogarJota z zeljem in fižolom je več kot le še ena slovenska enolončnica…
Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
45 minut
Skupni čas:
60 minut
Skrivnost popolne plasti: zakaj je prekmurska gibanica več kot le sladica Edinstven simbol kulinarične dediščine severovzhodne SlovenijePrekmurska gibanica ni zgolj sladica, temveč simbol…
Priprava:
60 minut
Kuhanje / Pečenje:
70 minut
Skupni čas:
130 minut
Zgodovinski okus preprostosti, ki ostaja aktualen tudi danes Zakaj grenadirmarš ostaja del slovenske kulinarične dediščineGrenadirmarš je ena najbolj prepoznavnih tradicionalnih zasavskih…
Priprava:
15 minut
Kuhanje / Pečenje:
25 minut
Skupni čas:
40 minut
Skrivnostna sladica Bleda, ki osvaja srca sladokuscev Zakaj je Blejska grmada več kot le sladicaBlejska grmada – tradicionalni recept za sladico iz Bleda predstavlja eno najbolj…
Priprava:
45 minut
Kuhanje / Pečenje:
15 minut
Skupni čas:
60 minut