Matlagningstips

Saftigt och smakrikt kycklingkött – den perfekta fyllningen för hemmagjorda tacos En enkel och mångsidig bas som förhöjer varje tacomiddagAtt laga kycklingkött till tacos från grunden är både enkelt och smakfullt – och framför allt värt det.

En sommarklassiker med ny twist: fluffig shortcake med fräscha jordgubbar Lätt, luftig och oemotståndligt god – en dessert som förkroppsligar svensk sommarStrawberry Shortcake med färska jordgubbar och grädde är inte bara en traditionell amerikansk dessert – det

En perfekt kombination av sött, salt och choklad En himmelsk liten munsbit med stor smakChokladjordnötssmörbollen är en liten men kraftfull sötsak som snabbt blivit en favorit både i svenska hem och runt om i världen.

En klassisk chokladdröm som smälter i munnen Fyllig, kladdig och oemotståndlig – kladdkakan du alltid velat bakaKladdkaka är en av Sveriges mest älskade efterrätter – en chokladig skapelse som är lika enkel att baka som den är att älska.

Saftig kyckling i panna med örter och citron – en modern klassiker En tidlös smakupplevelse med gyllene stekyta och krämig skyEtt riktigt bra kycklingrecept är något varje hemmakock bör ha i sitt repertoar.

Smaken av äkta färskost: Ricotta du gör själv hemma En klassisk italiensk delikatess som blir ännu godare i ditt eget kökAtt laga hemgjord ricotta är inte bara enkelt – det är en smakupplevelse som för tankarna till det italienska lantköket, där mat lagas med kär

En klassisk favorit i ny tappning Enkel chokladdessert utan bakning – full av smak och texturChokladkaka med kex utan ugn är en älskad klassiker som har hittat tillbaka in i många svenska hem tack vare sin enkelhet och rika smak.

Hemlagad lasagne med autentisk smak – en klassiker i ny tappning Familjefavoriten som kombinerar italiensk tradition med nordisk kärlekLasagne är en av världens mest älskade maträtter, och det är inte svårt att förstå varför.

En smakfull hyllning till slovenska traditioner i varje flätad skiva Ett gyllene, mjukt bröd med doft av vanilj och citron – perfekt för varje tillfälleVissa recept bär på något mer än bara smak – de bär på historia, känslor och kulturella rötter.

Upptäck broccolins fulla potential i ett nytt favoritrecept En smakrik grönsaksrätt som tar mindre än en halvtimme att lagaBroccoli är en av de mest användbara grönsakerna i det svenska köket – lätt att tillaga, full av näring och ständigt tillgänglig i både färsk och fryst form.

Så omvandlar du mått: hur många matskedar går det på en kopp? En praktisk guide för exakta mått i bakning och matlagningI recept från USA och Storbritannien stöter man ofta på måttenheter som cup (kopp) och tablespoon (matsked).

Upptäck vårens bortglömda gröna råvaror Så använder du lokala vårgrönsaker i din matlagning – enkelt, näringsrikt och smakfulltNär våren gör entré i Sverige vaknar inte bara naturen, utan även marknader, trädgårdar och skogsbryn till liv.

Köksredskap som tar dig runt jorden – utan att lämna ditt kök Skapa äkta smaker från hela världen med rätt köksutrustningAtt laga internationella recept hemma handlar inte bara om att följa ett recept – det handlar om att använda rätt verktyg för att få t

Hemligheten bakom saftigt kött: varför vilotid efter tillagning är avgörande Så påverkar eftervärme köttets smak, mörhet och strukturNär vi lagar kött fokuserar vi ofta på temperatur, tillagningstid och kryddning – men en av de mest avgörande faktorerna för ett perfekt resultat g

Oljor som klarar höga temperaturer: en komplett guide för hälsosam och smakrik matlagning Allt du behöver veta om rökpunkter, stabila fetter och hur du väljer rätt olja för varje rättNär du tillagar mat med höga temperaturer – exempelvis vid stekning, ugnsbakning, grillni