Středomořská kuchyně je známá svou lehkostí, čerstvými surovinami a důrazem na zdraví. Základem této kuchyně je olivový olej, který se používá na přípravu mnoha pokrmů. Mezi oblíbené pokrmy patří ryby, mořské plody, zelenina, luštěniny a obiloviny. Tradiční jídla zahrnují paellu, ratatouille, gyros nebo moussaku. Saláty, jako je řecký salát s olivami, fetou a rajčaty, jsou skvélé jako příloha nebo samostatné jídlo. Středomořská kuchyně je také známá pro své pizzy, pasta a těstoviny, které se často podávají s jednoduchými, ale chutnými omáčkami. Důraz je kladen na koření, jako je oregano, bazalka, česnek a rozmarýn, které dodávají jídlu charakteristickou vůni. Středomořská kuchyně je vysoce ceněná pro svůj vyvážený poměr zdravých tuků, bílkovin a vlákniny, což ji činí ideální pro zdravý životní styl.
Wiener Schnitzel, nebo-li vídeňský řízek, je jedním z nejikoničtějších pokrmů rakouské kuchyně, který si získal oblibu po celém světě. Tento jednoduchý, ale dokonale vyvážený recept spojuje jemné…
Tajemství dokonale upečeného jehněčího masa
Jak připravit šťavnaté a aromatické pečené jehněčíPečené jehněčí je jedním z nejvybranějších masitých pokrmů, které se těší oblibě zejména při…
Moření je jedním z nejstarších způsobů konzervace potravin, který nám přináší nejen delikátní chuťové zážitky, ale také mnoho zdravotních benefitů. V české kuchyni má moření zeleniny, jako je…
Kuřecí medailonky v sezamu jsou výjimečnou kombinací šťavnatého kuřecího masa a křupavé sezamové krusty. Tento pokrm v sobě snoubí jednoduchost přípravy s vytříbenou chutí, která nadchne i ty…
Sametový vanilkový krém plný chuti a jemnosti
Dezert, který potěší každého – jednoduchý, ale rafinovanýVanilkový krém je klasika, která nikdy nezklame. Jeho jemná textura, bohatá chuť a…
Když se zima hlásí s chladnými a krátkými dny, často hledáme jídla, která nás osvěží a dodají energii. Zimní citrusový salát s medem je dokonalým spojením barev, chutí a vůní, které nejen osvěží…