Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Ein köstliches Dessert: Obstkörbe aus knusprigem Keks mit fruchtiger Füllung Die perfekte Kombination aus Knusprigkeit, Cremigkeit und FrischeObstkörbe sind eine hervorragende Möglichkeit…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
12 minuten
Gesamtzeit:
42 minuten
Kulinarisches Erbe des Balkans neu entdeckt Wie serbische gefüllte Paprika den Geschmack von Heimat und Tradition vereinenGefüllte Paprika serbisch, im Ursprungsland als Punjenje Paprike…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
60 minuten
Gesamtzeit:
85 minuten
Samtige Pralinen mit Schokolade – Genuss in seiner reinsten Form So gelingt dir der perfekte Schokoladentrüffel zu HauseSchokoladentrüffel stehen für puren Schokoladengenuss – cremig,…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Kühlen / Gefrieren:
90 minuten
Gesamtzeit:
110 minuten
Verführerische Pistaziengebäcke neu gedacht Warum Pistazienrollen mit BAM Pistaziencreme das Highlight jeder Kaffeetafel sindPistazienrollen erleben aktuell eine wahre Renaissance in der…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Mediterraner Genuss neu interpretiert Der aromatische Grieß-Couscous mit geröstetem Gemüse für jeden TagCouscous zählt zu den ältesten und vielseitigsten Beilagen der nordafrikanischen und…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Kulinarisches Erbe aus den Alpen: Pizzoccheri aus dem Veltlin entdecken Eine herzhafte Spezialität aus Norditalien mit rustikalem CharmeIm Herzen der italienischen Alpen, genauer gesagt im…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten