Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Kulinarisches Erbe aus den Alpen: Pizzoccheri aus dem Veltlin entdecken Eine herzhafte Spezialität aus Norditalien mit rustikalem CharmeIm Herzen der italienischen Alpen, genauer gesagt im…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Warum gebackene Feta-Pasta aus dem Ofen zum viralen Sommergericht wurde Eine mediterrane Kombination, die Genuss und Einfachheit vereintDie TikTok Feta Pasta ist mehr als nur ein viraler…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Geschmackserlebnis aus Istrien: Trüffel trifft Cremigkeit Eine samtige Suppe mit dem vollen Aroma frisch geriebener TrüffelDie istrische Trüffel-Cremesuppe ist weit mehr als nur eine…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
So gelingt Ihnen Lachs mit Ofengemüse wie vom Profi Ein leichtes Ofengericht mit viel Geschmack und wenig AufwandWenn Sie auf der Suche nach einem gesunden, schnellen und aromatischen…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Mehr als nur ein TikTok-Trend: Feta-Pasta neu definiert Die moderne Interpretation eines viralen Pasta-KlassikersDie TikTok Ofen-Feta Pasta 2.0 ist nicht einfach nur ein Trendgericht – sie…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Die süße Kunst der Tarte Tatin neu entdecken Eine verführerische Kombination aus karamellisierten Äpfeln und zartem BlätterteigDie Tarte Tatin ist weit mehr als nur ein französischer…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
65 minuten