Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
So gelingt Ihnen die perfekte gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch Ein zeitloser Klassiker der Hausmannskost für jeden AnlassDie gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis zählt zu den…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
45 minuten
Gesamtzeit:
65 minuten
Knuspriger Trendgenuss aus der Küche: Pasta Chips neu gedacht Warum Pasta Chips die perfekte Alternative zu herkömmlichen Snacks sindPasta Chips sind weit mehr als nur ein kurzlebiger Food…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Agretti – das vergessene Frühlingsgemüse kehrt zurück in moderne Küchen Warum Salsola soda heute in der Feinschmeckerküche wiederentdeckt wirdIn der Vielfalt mediterraner Gemüsesorten…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
5 minuten
Gesamtzeit:
15 minuten
Knuspriges Hähnchen Cordon Bleu aus dem Ofen neu entdecken Der Klassiker mit Schinken und Käse in einer modernen, ofengebackenen VarianteHähnchen Cordon Bleu zählt zu den beliebtesten…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
55 minuten
Der unwiderstehliche Zauber der französischen Schokoladenmousse Luftig, cremig und intensiv schokoladig – ein Dessert mit KultstatusDie Mousse au Chocolat gehört zu den Klassikern der…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
20 minuten
Sommerlicher Pastasalat mit Zitrone und Basilikum neu interpretiert Die perfekte Kombination aus Frische, Leichtigkeit und mediterranem FlairWenn die Temperaturen steigen und die Tage…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
10 minuten
Gesamtzeit:
25 minuten