La comida tradicional eslovena celebra los sabores y la herencia cultural de Eslovenia. Con platos emblemáticos como la jota, la salchicha kranjska y la prekmurska gibanica, estas recetas destacan ingredientes regionales y técnicas culinarias transmitidas a través de generaciones. Este enfoque en la cocina local es esencial para preservar las tradiciones culinarias eslovenas, ofreciendo un auténtico vistazo a su historia y diversidad regional. Así, se mantiene la identidad cultural y se lleva a la mesa la calidez y autenticidad del patrimonio esloveno.
Sabores del Karst esloveno: historia y esencia de la jota tradicional Un guiso campesino con alma, legado y sabor profundoEn la región occidental de Eslovenia, entre las colinas del Karst...
Preparación:
20 minutos
Cocinar / Hornear:
90 minutos
Tiempo total:
110 minutos
Un tesoro culinario de Eslovenia que conquista el paladar Origen, tradición y valor cultural de los dumplings eslovenos Idrijski žlikrofiEn el corazón de los Alpes eslovenos, en la...
Preparación:
60 minutos
Cocinar / Hornear:
10 minutos
Tiempo total:
70 minutos
Descubre la magia del postre esloveno más emblemático Historia, técnicas y secretos de la auténtica potica eslovena con nuecesLa potica eslovena, conocida como el clásico rollo de nuez...
Preparación:
120 minutos
Cocinar / Hornear:
60 minutos
Tiempo total:
180 minutos
Sabor histórico y sencillez en un solo plato El legado culinario del Grenadier March, una receta humilde con alma centroeuropeaLa receta de Grenadier March es un ejemplo emblemático de...
Preparación:
15 minutos
Cocinar / Hornear:
25 minutos
Tiempo total:
40 minutos
Tradición, sabor y herencia en cada bocado de col estofada Un clásico esloveno que transforma lo simple en extraordinarioLa col fermentada estofada, conocida en Eslovenia como dušeno kislo...
Preparación:
15 minutos
Cocinar / Hornear:
60 minutos
Tiempo total:
75 minutos
Un pan trenzado tradicional que une sabor, historia y momentos compartidos El pan dulce esloveno que convierte cualquier ocasión en un recuerdo cálido y familiarHay recetas que van más...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
30 minutos
Levantándose / Descansando:
90 minutos
Tiempo total:
150 minutos