La comida tradicional eslovena celebra los sabores y la herencia cultural de Eslovenia. Con platos emblemáticos como la jota, la salchicha kranjska y la prekmurska gibanica, estas recetas destacan ingredientes regionales y técnicas culinarias transmitidas a través de generaciones. Este enfoque en la cocina local es esencial para preservar las tradiciones culinarias eslovenas, ofreciendo un auténtico vistazo a su historia y diversidad regional. Así, se mantiene la identidad cultural y se lleva a la mesa la calidez y autenticidad del patrimonio esloveno.
Tradición eslovena en cada bocado de albaricoque Una combinación entre herencia cultural y sabor caseroLos dumplings eslovenos con albaricoque son una especialidad que une la suavidad de...
Preparación:
30 minutos
Cocinar / Hornear:
10 minutos
Tiempo total:
40 minutos
Sabores tradicionales de la col fermentada guisada en tu mesa Un plato rústico con historia y sabor reconfortanteLa col fermentada guisada transforma un ingrediente humilde en una...
Preparación:
15 minutos
Cocinar / Hornear:
60 minutos
Tiempo total:
75 minutos
Prežganka – Una sopa tradicional eslovena con carácter casero Origen cultural y valor gastronómicoLa sopa eslovena sencilla de harina tostada (prežganka) es una de las preparaciones más...
Preparación:
5 minutos
Cocinar / Hornear:
15 minutos
Tiempo total:
20 minutos
Tradición culinaria eslovena con sabor a trigo sarraceno La importancia cultural de los ajdovi žganciLos ajdovi žganci, conocidos como puré de trigo sarraceno esloveno, forman parte...
Preparación:
10 minutos
Cocinar / Hornear:
20 minutos
Tiempo total:
30 minutos
El arte de preparar un auténtico strudel esloveno de manzana Un sabor casero con raíces tradicionalesCapas doradas y crujientes de masa fina envuelven un relleno jugoso de manzanas...
Preparación:
40 minutos
Cocinar / Hornear:
40 minutos
Tiempo total:
80 minutos
Sabores del Karst esloveno: historia y esencia de la jota tradicional Un guiso campesino con alma, legado y sabor profundoEn la región occidental de Eslovenia, entre las colinas del Karst...
Preparación:
20 minutos
Cocinar / Hornear:
90 minutos
Tiempo total:
110 minutos