Receta
El arte vienés de preparar el strudel perfecto Historia, técnica y sabores que definen este postre tradicional El strudel de manzana vienés casero, conocido en alemán como Apfelstrudel, es mucho más que un simple postre: es una obra maestra de la repostería centroeuropea, símbolo de la cultura culinaria de Austria y de todo el antiguo Imperio Austrohúngaro. Su popularidad ha perdurado durante siglos gracias a su irresistible combinación de masa finísima y crujiente, estirada a mano hasta volverse casi transparente...
Receta
Secretos para hacer en casa un auténtico strudel de durazno con sabor veraniego Un postre crujiente, frutal y lleno de tradición El strudel de durazno es uno de los postres tradicionales de verano que combina a la perfección la frescura de la fruta de temporada con una masa fina y dorada. Su origen se encuentra en la repostería centroeuropea, pero su popularidad se ha extendido por todo el mundo gracias a su versatilidad, su sabor delicado y su textura inconfundible. Esta receta clásica se renueva cada verano cuando los duraznos están en su...
