La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Bols de saumon fondants au beurre à l’ail cuits tout en douceur Une version lente et savoureuse du saumon en bol, pensée pour les soirs tranquillesLa chaleur douce qui s’échappe d’un bol…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
35 minutes
Redécouvrez le couscous dans une version végétarienne raffinée Une semoule rôtie aux légumes aux saveurs méditerranéennesLa recette couscous semoule rôtie aux légumes incarne l'équilibre…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
20 minutes
Durée totale:
35 minutes
Échine de porc rôtie lentement au four avec herbes et ail Un rôti fondant et parfumé, entre tradition et plaisir de la tableLorsque l’échine de porc mijote lentement au four avec de l’ail…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
120 minutes
Durée totale:
140 minutes
Dessert crémeux au yaourt, miel doré et fruits frais L’équilibre parfait entre douceur naturelle et fraîcheur fruitéeLa crème au yaourt maison avec miel et fruits frais combine la…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
0 minutes
Durée totale:
15 minutes
Poulet rôti aux herbes et à l’ail – une recette facile en air-fryer ou four à convection Un poulet rôti savoureux, rapide et croquantLe poulet rôti aux herbes et à l’ail est un classique…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
45 minutes
Durée totale:
60 minutes
Alliance raffinée de nouilles de riz, haricots blancs et truffe blanche Quand l’élégance méditerranéenne rencontre la finesse asiatiqueLes nouilles de riz absorbent la douceur crémeuse des…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
15 minutes
Durée totale:
25 minutes