La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Parmi les plats réconfortants, peu de combinaisons atteignent l’équilibre parfait entre simplicité et gourmandise comme la soupe crémeuse aux tomates et au basilic accompagnée de fromage grillé.…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
35 minutes
Durée totale:
50 minutes
L’essence d’un plat italien familial, réconfortant et généreux Pourquoi les lasagnes maison sont toujours meilleures qu’à l’extérieurPeu de plats évoquent autant la chaleur du foyer et les…
Préparation:
45 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
45 minutes
Durée totale:
90 minutes
Plongez dans l'esprit des fêtes avec ces biscuits de Noël délicieusement parfumés à la cannelle et sublimés par la richesse des noix moulues. Leur texture tendre et légèrement croquante, combinée…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
15 minutes
Durée totale:
35 minutes
Le Turrón, ce gâteau de Noël espagnol emblématique, est un dessert qui incarne l’essence de la tradition festive avec son mariage unique d’amandes croquantes et de miel doux et aromatique. Ce…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
20 minutes
Refroidissement / Congélation:
120 minutes
Durée totale:
160 minutes
Découvrez le plaisir simple mais exquis d’un poulet rôti aux fines herbes et à l’ail, un plat qui allie tradition et raffinement pour créer une expérience culinaire mémorable. Idéal pour un dîner…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
90 minutes
Durée totale:
105 minutes
La cuisine méditerranéenne est souvent célébrée pour son équilibre parfait entre simplicité, saveur et bienfaits pour la santé. Inspirée par les ingrédients frais et locaux des régions…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
15 minutes
Durée totale:
25 minutes
