Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Ofenkartoffeln mit Kräutern und Parmesankäse sind eine köstliche und vielseitige Beilage, die durch ihre knusprige, goldbraune Kruste und den weichen, cremigen Kern besticht. Diese klassische…
Die Weihnachtszeit ist eine magische Jahreszeit, geprägt von leuchtenden Lichtern, gemütlicher Atmosphäre und unwiderstehlichen Düften, die durch die Küche ziehen. Unter den vielen festlichen…
Perfekte Zubereitung eines Spanferkels im Backofen
Das Geheimnis eines saftigen und knusprigen SpanferkelsEin Spanferkel ist das Highlight jeder Feier und begeistert mit zartem Fleisch…
Kunafa, auch bekannt als Knafeh, ist ein legendäres Dessert aus dem Nahen Osten, das für seine perfekte Mischung aus knusprigen und cremigen Texturen bekannt ist. Diese köstliche Spezialität…
Mediterrane Caprese-Spieße neu gedacht: Frisch, leicht und unwiderstehlich
Ein Hauch Italien auf dem Fingerfood-Teller – ideal für jede GelegenheitCaprese-Spieße mit Mozzarella,…
Focaccia mit Oliven und Rosmarin ist ein klassisches italienisches Fladenbrot, das die Aromen und die Leidenschaft der mediterranen Küche in jedem Bissen vereint. Diese Delikatesse, die oft als „…