Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Wenn es darum geht, eine perfekte Balance zwischen einfacher Zubereitung und raffinierter Eleganz zu finden, sind karamellisierte Kalbssteaks mit Thymian die ideale Wahl. Dieses Gericht begeistert…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Ostern ist eine Zeit der Freude, des Neuanfangs und der köstlichen Gaumenfreuden. Ein traditionelles Highlight auf dem Ostertisch ist der Karottenkuchen – ein Dessert, das die Frische des…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
40 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten
Wenn die Wintertage kalt und dunkel werden, gibt es nichts Besseres als den frischen und lebhaften Geschmack von Zitrone, um die Stimmung aufzuhellen. Diese einfachen veganen Zitronenschnitten…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Wenn die kalten Nächte des Januars Einzug halten, gibt es nichts Schöneres, als den Duft von warmem Apfel und Zimt in der Küche zu spüren. Der Apfel-Zimt-Crumble ist eine klassische Nachspeise,…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
55 minuten
Tiramisu ist nicht nur ein Dessert, sondern ein Symbol italienischer Kochkunst. Diese zeitlose Süßspeise begeistert durch ihre perfekte Harmonie aus aromatischem Espresso, cremigem Mascarpone und…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
270 minuten
Die gefüllte Hähnchenbrust im Prosciutto-Umhang mit Parmesan ist ein Meisterwerk der Gourmetküche, das zarte Hähnchenbrust, cremige Füllung und knusprigen Prosciutto zu einer harmonischen Einheit…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten