Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Wenn die kalte Jahreszeit anbricht und die festliche Stimmung überall spürbar wird, gibt es kaum etwas Gemütlicheres, als ein Glas würzige Winter-Sangria zu genießen. Diese besondere Variante des…
Vorbereitung:
15 minuten
Aufstehen / Ausruhen:
120 minuten
Gesamtzeit:
135 minuten
Pikanter Brotpudding mit Pilzen und Käse ist eine wahre Gaumenfreude, die aus einfachen Zutaten ein außergewöhnliches Gericht zaubert. Die perfekte Kombination aus cremigem Käse, saftigen Pilzen…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
45 minuten
Gesamtzeit:
65 minuten
Gebratener Truthahn mit Kräuterbutter ist das perfekte Hauptgericht, das jede festliche Mahlzeit in ein unvergessliches Erlebnis verwandelt. Mit seiner knusprigen, goldbraunen Haut und dem…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
180 minuten
Gesamtzeit:
210 minuten
Es gibt kaum etwas Beruhigenderes als eine dampfende Schüssel klassischer Hühnernudelsuppe, besonders an einem kalten Tag. Dieses zeitlose Rezept, das in Küchen auf der ganzen Welt geschätzt wird…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Einfach gerösteter Rosenkohl mit Speck ist ein Gericht, das auf beeindruckende Weise Einfachheit und Geschmack vereint. Dieses Rezept verwandelt den oft unterschätzten Rosenkohl in eine delikate…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Wenn es um herzhafte, hausgemachte Gerichte geht, die alle Generationen an einem Tisch vereinen, steht die klassische Lasagne ganz oben auf der Liste. Dieses italienische Meisterwerk begeistert…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
50 minuten
Gesamtzeit:
80 minuten