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Meeresfrüchte und Fisch sind eine wertvolle Quelle für Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe wie Jod, Selen und Vitamin D. Fische wie Lachs, Thunfisch, Forelle und Sardinen sind besonders reich an Nährstoffen, die zur Herzgesundheit beitragen, den Cholesterinspiegel senken und die Gehirnfunktion verbessern. Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln, Tintenfische und Kalmare bieten ebenfalls wichtige Nährstoffe und bringen Abwechslung in die Ernährung. Der regelmäßige Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten wird mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten, Entzündungen und einer verbesserten kognitiven Funktion in Verbindung gebracht. Fisch gilt außerdem als leichter verdaulich als rotes Fleisch und ist daher eine beliebte Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Fischcurry mit Reis ist eine wahre Geschmacksexplosion, die das Beste aus exotischen Gewürzen und zartem Fisch vereint. Stellen Sie sich saftige Fischfilets vor, die sanft in einer cremigen Kokos-…

Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten

Ein Genuss aus dem Ofen: Warum Sushi-Auflauf ein Muss für Liebhaber der japanischen Küche ist

Die perfekte Kombination aus Wärme, Cremigkeit und Umami

Sushi ist seit Jahrzehnten ein…

Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten

Die Lachspastete mit Dill ist eine exquisite Vorspeise, die durch ihre Raffinesse und ihren besonderen Geschmack besticht. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die ihren Gästen etwas Einzigartiges…

Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
15 minuten

Dim Sum neu entdecken: Handwerkskunst und Genuss in kleinen Happen

Eine Reise durch Aromen, Texturen und chinesische Esskultur

Dim Sum ist weit mehr als eine Speise – es ist eine…

Vorbereitung:
60 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
75 minuten

Im Ofen gebackener Oktopus mit Gemüse ist eine mediterrane Delikatesse, die das zarte, saftige Fleisch des Oktopus mit dem aromatischen Geschmack von frisch gebackenem Gemüse vereint. Dieses…

Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
90 minuten
Gesamtzeit:
110 minuten

Sashimi perfekt zubereiten: Die hohe Kunst der japanischen Rohfischküche

Wie man mit Präzision, Frische und Stil authentisches Sashimi selbst zubereitet

Sashimi ist weit mehr als nur in…

Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
30 minuten

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