Die mittlere Ostküche ist bekannt für ihre intensiven Aromen und die Verwendung frischer, gesunder Zutaten. Falafel, knusprige Bällchen aus Kichererbsen, sind ein beliebter Snack oder Hauptgericht, oft in Fladenbrot mit frischem Gemüse serviert. Hummus, eine cremige Paste aus Kichererbsen, Tahini und Olivenöl, ist ein Grundnahrungsmittel zum Dippen oder als Aufstrich. Shawarma, langsam gegartes, gewürztes Fleisch, meist Lamm oder Huhn, wird in Fladenbrot oder Wraps serviert. Diese Rezepte bieten einen köstlichen Einblick in die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens.
Schokoladen-Kunafa ist eine faszinierende Verbindung aus orientalischer Tradition und moderner Schokoladen-Luxus, die ein Dessert schafft, das sowohl elegant als auch unwiderstehlich köstlich ist…
Taboulé ist ein erfrischender, lebhafter Salat aus dem Herzen der libanesischen Küche, der die Aromen des Mittelmeers perfekt einfängt. Diese beliebte Spezialität basiert auf einer harmonischen…
Frucht-Kunafa ist ein außergewöhnliches Dessert, das die reiche kulinarische Tradition des Nahen Ostens mit der Frische und den leuchtenden Farben von saisonalen Früchten vereint. Dieses…
Der Dubai-Schokoladenbrownie mit Kadayif-Nudeln ist eine außergewöhnliche Kreation, die die Reichhaltigkeit und Vielseitigkeit der klassischen Schokoladenbrownies mit den zarten, fadenartigen…
Kunafa, auch bekannt als Knafeh, ist ein legendäres Dessert aus dem Nahen Osten, das für seine perfekte Mischung aus knusprigen und cremigen Texturen bekannt ist. Diese köstliche Spezialität…
Dubai-Schokoladenkuchen mit Kadaif-Nudeln ist ein wahrhaft luxuriöses Dessert, das die Raffinesse der orientalischen Küche mit modernem Genuss verbindet. Diese exquisite Kreation vereint die…
