Die mittlere Ostküche ist bekannt für ihre intensiven Aromen und die Verwendung frischer, gesunder Zutaten. Falafel, knusprige Bällchen aus Kichererbsen, sind ein beliebter Snack oder Hauptgericht, oft in Fladenbrot mit frischem Gemüse serviert. Hummus, eine cremige Paste aus Kichererbsen, Tahini und Olivenöl, ist ein Grundnahrungsmittel zum Dippen oder als Aufstrich. Shawarma, langsam gegartes, gewürztes Fleisch, meist Lamm oder Huhn, wird in Fladenbrot oder Wraps serviert. Diese Rezepte bieten einen köstlichen Einblick in die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens.
Dubai-Schokoladennudeln sind ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das die Eleganz von handgemachten Nudeln mit der Intensität hochwertiger …
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Kadayif-Nudeln sind eine kulinarische Kunst, die Tradition und Einfachheit in Perfektion vereint. Diese feinen, goldenen Fäden, die ihren Ursprung im Mittelmeerraum…