Die mittlere Ostküche ist bekannt für ihre intensiven Aromen und die Verwendung frischer, gesunder Zutaten. Falafel, knusprige Bällchen aus Kichererbsen, sind ein beliebter Snack oder Hauptgericht, oft in Fladenbrot mit frischem Gemüse serviert. Hummus, eine cremige Paste aus Kichererbsen, Tahini und Olivenöl, ist ein Grundnahrungsmittel zum Dippen oder als Aufstrich. Shawarma, langsam gegartes, gewürztes Fleisch, meist Lamm oder Huhn, wird in Fladenbrot oder Wraps serviert. Diese Rezepte bieten einen köstlichen Einblick in die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens.
Kunafa, auch bekannt als Knafeh, ist ein legendäres Dessert aus dem Nahen Osten, das für seine perfekte Mischung aus knusprigen und cremigen Texturen bekannt ist. Diese köstliche Spezialität…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Kunafa ist eine der bekanntesten und beliebtesten Süßspeisen aus dem Nahen Osten, die durch ihre Kombination aus knusprigem Teig, cremiger Füllung und einem süßen Sirup zu einem unverwechselbaren…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
55 minuten
Taboulé ist ein erfrischender, lebhafter Salat aus dem Herzen der libanesischen Küche, der die Aromen des Mittelmeers perfekt einfängt. Diese beliebte Spezialität basiert auf einer harmonischen…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
10 minuten
Gesamtzeit:
25 minuten
Dubai-Schokolade mit Pistazien ist weit mehr als nur eine Süßigkeit – sie ist ein Ausdruck von Luxus, Eleganz und exquisitem Geschmack. Diese außergewöhnliche Kreation vereint die samtige Fülle…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
10 minuten
Kühlen / Gefrieren:
120 minuten
Gesamtzeit:
145 minuten
Dubai-Pralinen mit Kadaif-Nudeln vereinen die Aromen des Nahen Ostens mit der Eleganz der europäischen Patisserie. Diese exquisite Süßigkeit ist ein Symbol für Luxus, Tradition und kulinarische…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Die Dubai-Brownies mit Pistazien und Kunafa sind ein wahrer Genuss für die Sinne und ein faszinierendes Beispiel für die perfekte Verschmelzung von westlichen und östlichen Aromen. Diese…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
45 minuten
Gesamtzeit:
105 minuten