Die mittlere Ostküche ist bekannt für ihre intensiven Aromen und die Verwendung frischer, gesunder Zutaten. Falafel, knusprige Bällchen aus Kichererbsen, sind ein beliebter Snack oder Hauptgericht, oft in Fladenbrot mit frischem Gemüse serviert. Hummus, eine cremige Paste aus Kichererbsen, Tahini und Olivenöl, ist ein Grundnahrungsmittel zum Dippen oder als Aufstrich. Shawarma, langsam gegartes, gewürztes Fleisch, meist Lamm oder Huhn, wird in Fladenbrot oder Wraps serviert. Diese Rezepte bieten einen köstlichen Einblick in die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens.
Kunafa ist eine der bekanntesten und beliebtesten Süßspeisen aus dem Nahen Osten, die durch ihre Kombination aus knusprigem Teig, cremiger Füllung und einem süßen Sirup zu einem unverwechselbaren…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
55 minuten
Wenn es um raffinierte Desserts geht, gibt es kaum etwas, das mit der Eleganz und dem unvergleichlichen Geschmack einer sorgfältig zubereiteten Tafel Schokolade mithalten kann. Die beste Dubai-…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Dubai Schokoladenschnitten sind eine exquisite Süßspeise, die den Reichtum und die Eleganz der kulinarischen Tradition des Nahen Ostens mit modernen Techniken vereint. Diese luxuriösen Schnitten…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Dubai-Pralinen mit Kadaif-Nudeln vereinen die Aromen des Nahen Ostens mit der Eleganz der europäischen Patisserie. Diese exquisite Süßigkeit ist ein Symbol für Luxus, Tradition und kulinarische…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Der Zauber hauchdünner Fäden: Hausgemachter Kataifi-Teig neu entdeckt Warum selbstgemachter Kadaif-Teig in keiner Küche fehlen sollteKataifi-Teig, auch bekannt als Kadaif oder Qataifi, ist…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
5 minuten
Gesamtzeit:
30 minuten
Die Dubai-Brownies mit Pistazien und Kunafa sind ein wahrer Genuss für die Sinne und ein faszinierendes Beispiel für die perfekte Verschmelzung von westlichen und östlichen Aromen. Diese…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
45 minuten
Gesamtzeit:
105 minuten