La cuisine du Moyen-Orient est réputée pour ses saveurs riches et ses ingrédients frais et sains. Le falafel, des boulettes croquantes à base de pois chiches, est un en-cas ou un plat principal populaire, souvent servi avec du pain pita et des légumes frais. Le hummus, une pâte crémeuse à base de pois chiches, tahini et huile d'olive, est un incontournable pour tremper ou tartiner. Le shawarma, viande marinée et cuite lentement, est servi dans des wraps ou du pain plat. Ces recettes reflètent la diversité et la richesse de la cuisine du Moyen-Orient.
L'irrésistible baklava : une gourmandise feuilletée et parfumée
Un dessert aux saveurs orientales et au feuilletage doréLa baklava est bien plus qu’un simple dessert : c’est un véritable…
La Kunafa au chocolat est un dessert irrésistible qui allie à la perfection la richesse du chocolat avec la texture croustillante et fondante de la Kunafa traditionnelle. Ce dessert, originaire du…
La kunafa fourré à la crème est un dessert irrésistible, emblématique de la riche gastronomie du Moyen-Orient. Ce mets raffiné allie la texture croustillante des fils de pâte fine, un cœur crémeux…
Laissez-vous séduire par le mariage parfait entre le raffinement et la tradition avec le Dubai Chocolate Popsicle. Cette création culinaire d'exception associe la richesse de la chocolat noir, le…
Le dessert Kadaif est une délicatesse intemporelle qui marie tradition, saveurs exquises et textures irrésistibles. Originaire du Moyen-Orient, du bassin méditerranéen et des Balkans, cette…
L’art de préparer des cheveux d’ange maison
Découvrez le secret de la pâte à kadaif traditionnelle faite à la mainLa pâte à kataifi, également appelée kadaif, est une merveille culinaire…