La cuisine du Moyen-Orient est réputée pour ses saveurs riches et ses ingrédients frais et sains. Le falafel, des boulettes croquantes à base de pois chiches, est un en-cas ou un plat principal populaire, souvent servi avec du pain pita et des légumes frais. Le hummus, une pâte crémeuse à base de pois chiches, tahini et huile d'olive, est un incontournable pour tremper ou tartiner. Le shawarma, viande marinée et cuite lentement, est servi dans des wraps ou du pain plat. Ces recettes reflètent la diversité et la richesse de la cuisine du Moyen-Orient.
L’alliance parfaite de la pistache et du chocolat dans une création feuilletéeQuand la tradition orientale rencontre l’art de la pâtisserie françaiseLe gâteau baklava pistache et chocolat réunit…
Préparation:
40 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
35 minutes
Durée totale:
75 minutes
Houmous crémeux, un incontournable de la cuisine méditerranéenne Une préparation onctueuse aux multiples usagesOnctueux et riche, le houmous associe la douceur des pois chiches, la saveur…
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10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
10 minutes
Durée totale:
20 minutes
Réinvention moderne de la baklava au praliné de noisettes Une douceur orientale sublimée par des textures croustillantes et un cœur fondantLa baklava est une pâtisserie emblématique de la…
Préparation:
30 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
45 minutes
Durée totale:
75 minutes
L’art de préparer des cheveux d’ange maison Découvrez le secret de la pâte à kadaif traditionnelle faite à la mainLa pâte à kataifi, également appelée kadaif, est une merveille culinaire…
Préparation:
25 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
5 minutes
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30 minutes
L'irrésistible baklava : une gourmandise feuilletée et parfumée Un dessert aux saveurs orientales et au feuilletage doréLa baklava est bien plus qu’un simple dessert : c’est un véritable…
Préparation:
30 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
45 minutes
Durée totale:
75 minutes
Lorsqu’il s’agit de desserts sophistiqués, peu de créations rivalisent avec l’élégance et la richesse d’une barre chocolatée parfaitement réalisée. La meilleure barre chocolatée de Dubaï ne se…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
15 minutes
Durée totale:
35 minutes