La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Un voyage culinaire en Grèce avec le gyro maison Une spécialité méditerranéenne pleine de saveursLe gyro grec est bien plus qu'un simple plat de rue : c'est une véritable explosion de…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
40 minutes
Durée totale:
60 minutes
Filets de cabillaud au four en croûte d'herbes sont une option parfaite pour les amateurs de saveurs raffinées et authentiques de la mer. Ce plat associe la texture tendre et délicate du cabillaud…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
15 minutes
Durée totale:
25 minutes
Découvrez une délicieuse recette inspirée du régime méditerranéen Une cuisine saine et gourmande aux saveurs ensoleilléesLe régime méditerranéen est bien plus qu’un simple mode d’…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
35 minutes
Le tiramisu est bien plus qu’un dessert, c’est un symbole de la gastronomie italienne, un parfait équilibre entre des saveurs intenses et des textures raffinées. Son nom, qui signifie…
Préparation:
30 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
0 minutes
Durée totale:
270 minutes
Le Kadayif, joyau de la pâtisserie turque, est bien plus qu’un simple dessert. C’est une célébration de saveurs, de textures et d’arômes qui transporte les gourmets dans un voyage culinaire…
Préparation:
30 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
35 minutes
Se lever / se reposer:
180 minutes
Durée totale:
245 minutes
Offrez-vous un moment de pure gourmandise avec cette recette de morue blanche, une véritable symphonie de saveurs délicates et de fraîcheur naturelle. Que ce soit pour un dîner familial, une…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
20 minutes
Durée totale:
30 minutes