La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Quand les froides journées de janvier s’installent et que les fenêtres se couvrent de givre scintillant, il n’y a rien de plus réconfortant que l’odeur d’un pudding au pain fraîchement préparé…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
45 minutes
Durée totale:
60 minutes
Quand l’hiver s’installe et que le froid envahit nos journées, il n’y a rien de mieux qu’un dessert réconfortant, esthétique et facile à réaliser. Les roses aux pommes cuites au four sont bien…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
40 minutes
Durée totale:
60 minutes
Les mini tartelettes incarnent l’élégance à l’état pur : petites, raffinées et parfaites pour toutes les occasions. Ces mini tartelettes aux mûres et à la croûte d’amandes sont une véritable…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
45 minutes
Le gâteau aux carottes est un véritable classique intemporel, apprécié pour son mariage parfait entre la douceur naturelle des carottes râpées et les arômes chaleureux des épices. Sa texture…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
40 minutes
Durée totale:
60 minutes
La kunafa fourré à la crème est un dessert irrésistible, emblématique de la riche gastronomie du Moyen-Orient. Ce mets raffiné allie la texture croustillante des fils de pâte fine, un cœur crémeux…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
30 minutes
Durée totale:
50 minutes
La fraise et la banane sont un duo classique qui ne cesse de séduire par sa simplicité et son goût exquis. La douceur crémeuse de la banane s’associe à merveille à l’acidité légère et…
Préparation:
5 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
0 minutes
Durée totale:
5 minutes