La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Le Cornet pointu à la crème salée est une création culinaire raffinée qui combine le croquant doré de la pâte feuilletée avec une garniture crémeuse et savoureuse. Ce délice est idéal pour…
Préparation:
20 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
15 minutes
Durée totale:
35 minutes
Explosion de fraîcheur en bouche : l'équilibre parfait entre douceur et salinité Une recette simple et colorée qui sublime les saveurs de l’étéLorsque les températures grimpent et que l’…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
0 minutes
Durée totale:
10 minutes
La crème anglaise à la vanille est un dessert intemporel, un symbole d'élégance et de simplicité. Ce classique de la gastronomie française séduit par sa texture veloutée, sa douceur équilibrée et…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
30 minutes
Durée totale:
45 minutes
Le filet de porc au beurre aux herbes est un plat qui incarne la simplicité et la sophistication de la cuisine française. Avec sa viande tendre et juteuse, sublimée par l'arôme délicat des herbes…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
40 minutes
Lorsque le temps se refroidit et que les premiers signes de rhume et de toux apparaissent, il n’y a rien de plus réconfortant qu’une tasse de thé chaud. Le thé apaisant à la camomille et au…
Préparation:
5 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
10 minutes
Durée totale:
15 minutes
Filet de bar au four à la méditerranéenne, relevé aux herbes fraîches et citron Une recette élégante, légère et parfumée pour sublimer un poisson nobleLe filet de bar rôti aux herbes et au…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
18 minutes
Durée totale:
28 minutes