La cuisine méditerranéenne met en valeur les saveurs riches et les ingrédients sains des pays bordant la mer Méditerranée, comme l'Italie, la Grèce, l'Espagne et la Turquie. Elle privilégie les légumes frais, les céréales complètes, l'huile d'olive, les légumineuses et les protéines maigres comme le poisson et la volaille. Connu pour son équilibre des saveurs, elle utilise des herbes comme le basilic, l'origan et le romarin, ainsi que l'ail, les agrumes et les tomates mûries au soleil. Cette cuisine allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un bol fumant de soupe classique au poulet et aux nouilles, particulièrement lors d'une journée froide. Ce plat intemporel, apprécié dans les cuisines du…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
35 minutes
Durée totale:
50 minutes
Choux de Bruxelles rôtis au bacon est un plat qui allie à la perfection simplicité et raffinement. Cette recette transforme un légume souvent sous-estimé en une explosion de saveurs et de textures…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
35 minutes
Lorsque l’on pense à des plats réconfortants et savoureux, peu de recettes peuvent rivaliser avec les lasagnes classiques. Ce grand classique de la cuisine italienne a su séduire les papilles du…
Préparation:
30 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
50 minutes
Durée totale:
80 minutes
Purée de pommes de terre crémeuse au beurre à l'ail est une véritable invitation à la gourmandise, un classique intemporel qui réconforte les papilles et sublime n'importe quel repas. Ce plat, à…
Préparation:
15 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
20 minutes
Durée totale:
35 minutes
Préparer un plateau de charcuterie parfait est bien plus qu'un simple assemblage de charcuteries et de fromages : c’est un véritable art culinaire qui combine saveurs, textures et couleurs pour…
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
20 minutes
Quand les températures baissent et que l’air devient frais, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bol fumant de soupe onctueuse, qui réchauffe le corps et l’esprit. Cette soupe chaude et épicée…
Préparation:
10 minutes
Cuisine / Pâtisserie:
25 minutes
Durée totale:
35 minutes