Recettes PEKIS
Des recettes professionnelles quelle que soit l'occasion, les préférences alimentaires ou le temps de cuisson.
Redécouverte d’un plat paysan d’Europe centrale L’histoire culinaire du Grenadier March, entre tradition et simplicité La recette de Grenadier March, aussi appelée…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
25 minutes
Durée totale:
40 minutes
Une explosion de fraîcheur et de saveurs dans chaque bouchée Pourquoi la salsa mexicaine maison est un incontournable en cuisine La salsa mexicaine maison incarne…
Préparation:
10 minutes
Préparation:
10 minutes
Durée totale:
20 minutes
L’art de revisiter le Chicken Burrito à la maison Une fusion équilibrée entre tradition mexicaine et cuisine rapide du quotidien La recette de chicken burrito s’…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
10 minutes
Durée totale:
30 minutes
Une nouvelle façon légère de cuisiner les courgettes en été Une alternative saine et savoureuse pour un déjeuner sans farine En période estivale, lorsque les légumes de saison…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
10 minutes
Durée totale:
25 minutes
Saveurs printanières dans une seule casserole – simplicité, fraîcheur et couleurs au rendez-vous Un plat végétarien complet à base de légumes de saison, prêt en moins de 30 minutes …
Préparation:
10 minutes
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
30 minutes
Maîtriser la fermentation naturelle avec un levain 100 % hydraté Pourquoi le levain à hydratation égale est la base idéale pour le pain au levain Le levain naturel 100 %…
Préparation:
70 minutes
Préparation:
0 minutes
Durée totale:
70 minutes
Redécouvrir l’art du pain fait maison avec un levain naturel Le levain, un ferment vivant au cœur d’un pain authentique et savoureux La recette du pain au levain 100 %…
Préparation:
45 minutes
Préparation:
45 minutes
Se lever / se reposer:
1440 minutes
Durée totale:
1530 minutes
L'alliance parfaite entre pâtisserie française et gourmandise américaine Comment le crookie est devenu l'incontournable de la scène sucrée contemporaine Depuis son apparition dans…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
15 minutes
Durée totale:
35 minutes
Comment réussir des ailes de poulet ultra croustillantes à l’airfryer Une cuisson rapide et sans huile pour un maximum de goût et de texture Les ailes de poulet…
Préparation:
10 minutes
Préparation:
25 minutes
Durée totale:
35 minutes
Redécouvrez le saumon rôti avec une touche de fraîcheur et de saison Une alliance parfaite entre goût, simplicité et équilibre nutritionnel Le saumon au four avec légumes…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
25 minutes
Durée totale:
40 minutes
Un délice d’antan à redécouvrir : strudel aux pommes à la viennoise L’élégance d’un dessert feuilleté, fondant et parfumé venu d’Autriche Le strudel aux pommes viennois…
Préparation:
45 minutes
Préparation:
40 minutes
Durée totale:
85 minutes
L’explosion de fraîcheur et de douceur du gâteau aux fraises et mascarpone Sublimer la saison des fraises avec une recette authentique Rien n’incarne mieux l’esprit de l’été qu’un…
Préparation:
30 minutes
Préparation:
40 minutes
Durée totale:
70 minutes