Bližnjevzhodna kuhinja je znana po izrazitih okusih, svežih sestavinah in bogati kulinarični tradiciji. Falafel so hrustljavi polpeti iz čičerike, priljubljen prigrizek ali predjed, pogosto postrežen v piti z zelenjavo. Hummus, kremasta mešanica čičerike, tahinija in oljčnega olja, je osnovni preliv ali namaz. Shawarma je počasi pečeno meso, običajno jagnjetina, piščanec ali govedina, postreženo v oblogah ali ploščatih kruhih. Te jedi ponujajo okusen vpogled v bližnjevzhodno kulinariko in so odlične za skupno uživanje.
Prefinjeno prepletanje okusov pistacije in čokoladeKo se orientalska sladica sreča z evropsko elegancoBaklava torta s pistacijami in čokolado je razkošna različica klasične baklave, kjer se…
Priprava:
40 minut
Kuhanje / Pečenje:
35 minut
Skupni čas:
75 minut
Humus kot kremasta specialiteta za vsakdanjo malico Orientalska jed, ki je osvojila svetSatenasto gladek in bogat humus združuje mehko čičeriko, aromatičen česen, oreškast tahinij in…
Priprava:
10 minut
Kuhanje / Pečenje:
10 minut
Skupni čas:
20 minut
Sodobna interpretacija baklave z lešnikovim pralinéjem Sladica, ki združuje orientalsko tradicijo in prefinjen evropski okusBaklava je ena izmed najbolj prepoznavnih orientalskih sladic,…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
45 minut
Skupni čas:
75 minut
Umetnost priprave Kadaifa – Prava poslastica orientalskih okusov Slastna sladica s stoletno tradicijoKadaif je ena tistih sladic, ki vas že ob prvem grižljaju popeljejo v svet bogatih…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
40 minut
Skupni čas:
60 minut
Kunafa s sirom je tradicionalna bližnjevzhodna sladica, ki združuje edinstveno kombinacijo sladkega in slanega okusa. To priljubljeno pecivo, znano tudi kot knafeh ali kanafa, očara z hrustljavo…
Priprava:
20 minut
Kuhanje / Pečenje:
25 minut
Skupni čas:
45 minut
Kadaif je prava simfonija okusov in tekstur, ki navdušuje sladokusce po vsem svetu. Ta tradicionalna sladica iz Bližnjega vzhoda, Sredozemlja in Balkana združuje zlato hrustljavo plast rezancev,…
Priprava:
30 minut
Kuhanje / Pečenje:
45 minut
Skupni čas:
75 minut