Matlagningstips

Blommor i köket: Så använder du ätbara blommor för smak, färg och elegans En guide till att laga mat med blommor på ett säkert och smakfullt sättMatlagning med ätbara blommor är ett vackert och kreativt sätt att höja både smaken och presentationen av dina rätter.

Bemästra sous vide hemma: En komplett nybörjarguide till perfekta resultat Lär dig laga mat med professionell precision – enkelt, exakt och alltid gottSous vide, som betyder ”under vakuum” på franska, är en matlagningsmetod som länge varit populär i restaurangköken men som nu ock

Balans i kosten med växtbaserat protein: så får du i dig tillräckligt utan kött En praktisk guide till de bästa vegetabiliska proteinkällorna och hur du integrerar dem i din vardagliga kostAllt fler väljer att äta mer växtbaserat – av hälsoskäl, för miljöns skull

En påskdessert som imponerar med minimal ansträngning Frisk, krämig och färgsprakande – den perfekta avslutningen på påskmåltidenPåsken är en högtid som präglas av glädje, familjetid och traditioner, och matbordet spelar en viktig roll i firandet.

Konsten att laga mat för en: praktiska tips för smarta portioner och noll matsvinn En komplett guide för att laga balanserade, hållbara och ekonomiska måltider när du bara lagar till dig självMatlagning för en person kan verka utmanande – det är lätt att laga för

Matglädje från skafferiet: skapa kreativa rätter med enbart hållbara ingredienser Så lagar du smakfulla och näringsrika måltider utan färska varor eller kylskåpVarför välja hållbara ingredienser i vardagsköket?Hållbara ingredienser, det vill säga matvaro

Oemotståndliga chokladkulor med Oreo – utan ugn men fulla av smak Ett snabbt, snyggt och sött bakverk som passar alla tillfällenOreo cake pops utan bakning är en av de där desserterna som får både barn och vuxna att le.

En klassisk tysk dessert med gyllene mandelhonung och len vaniljkräm Upptäck varför Bienenstich är den perfekta kombinationen av textur, smak och traditionBienenstich, eller "bisticket" som den kallas på svenska, är en klassisk tysk kaka som komb

En bortglömd pärla från det tyska köket återupptäcks Königsberger Klopse – en mild och sofistikerad rätt med historisk karaktärOm du letar efter en traditionell tysk maträtt som kombinerar mjukhet, syra och elegans, är Königsberger Klopse

En klassisk yoghurtkaka med modern twist En mjuk och saftig kaka för alla tillfällen – enkel att baka och full av smakYoghurtkaka är en av de där tidlösa favoriterna som aldrig går ur tiden.

En smakrik påskklassiker från södra Italien Casatiello – ett fyllt bröd som bjuder på tradition, kärlek och kraftfull smakNär det kommer till påskens allra mest älskade och traditionsrika bröd, står Casatiello i en klass för sig.

Tradition och doft i varje tugga – ett grekiskt bröd för högtiden Tsoureki – ett gyllene och väldoftande påskbröd från MedelhavetNär vårens högtider närmar sig och solen långsamt börjar värma jorden igen, finns det få saker som förkroppsligar stämningen bättre än ett nybakat

Klassiska smörkakor som smälter i munnen Ett tidlöst bakverk fyllt av smak, tradition och hembakad kärlekAtt baka hembakade småkakor är en av de mest uppskattade och nostalgiska aktiviteterna i ett svenskt kök.

En gyllene klassiker i ny tappning: En nöt- och honungsdessert med spiraler av smak En hembakad skönhet med doft av smör, kanel och söt honungDen bikupaformade desserten med nötter och honung är en visuell och smakmässig fröjd som för tankarna till gammaldags bak

Hemmagjorda chokladmuffins som smakar som från bageriet Ljuvligt mjuka, chokladiga och enkla att baka – perfekt för alla tillfällenDet finns få bakverk som är lika älskade som chokladmuffins.