Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Knuspriges Kräuter-Knoblauch-Brathähnchen im Air-Fryer oder Umluftofen Ein einfaches Rezept für saftiges Hähnchen mit knuspriger HautEin knuspriges Kräuter-Knoblauch-Brathähnchen aus dem…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
45 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten
Feine Reisnudeln mit weißen Bohnen und edler Trüffelnote Aromatischer Rosmarin, cremige Bohnen und weißer Trüffel in einer harmonischen NudelkompositionZarte Reisnudeln verbinden sich mit…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
15 minuten
Gesamtzeit:
25 minuten
Zartes Hähnchenfilet in cremiger Knoblauch‑Butter‑Sauce mit frischen Kräutern Das perfekte Gericht für ein entspanntes Abendessen voller GeschmackWenn es um ein unkompliziertes, aber…
Vorbereitung:
10 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Kulinarisches Erbe des Balkans neu entdeckt Wie serbische gefüllte Paprika den Geschmack von Heimat und Tradition vereinenGefüllte Paprika serbisch, im Ursprungsland als Punjenje Paprike…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
60 minuten
Gesamtzeit:
85 minuten
Verführerische Pistaziengebäcke neu gedacht Warum Pistazienrollen mit BAM Pistaziencreme das Highlight jeder Kaffeetafel sindPistazienrollen erleben aktuell eine wahre Renaissance in der…
Vorbereitung:
25 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Mediterraner Genuss neu interpretiert Der aromatische Grieß-Couscous mit geröstetem Gemüse für jeden TagCouscous zählt zu den ältesten und vielseitigsten Beilagen der nordafrikanischen und…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten