Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Wenn die kalten Wintertage Einzug halten, ist es Zeit, sich mit einer warmen und optisch ansprechenden Leckerei zu verwöhnen. Gebackene Apfelrosen sind mehr als nur ein Dessert – sie sind ein…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
40 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten
Es gibt kaum etwas Eleganteres als kleine Törtchen, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Diese Mini-Brombeertörtchen mit Mandelkruste vereinen die sanfte Süße von Brombeeren, die…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
45 minuten
Karottenkuchen ist ein echter Klassiker unter den Desserts, der durch seine einzigartige Kombination aus süßen Karotten, warmen Gewürzen und einer saftigen, zarten Konsistenz besticht. Doch erst…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
40 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten
Kunafa mit Cremefüllung ist ein unvergleichliches Dessert, das die Essenz der nahöstlichen Küche einfängt. Mit seiner knusprigen Schicht aus feinen Teigfäden, der samtigen Cremefüllung und dem…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Die Verbindung von Erdbeeren und Bananen ist eine zeitlose Kombination, die sich durch ihre Einfachheit und ihren unverwechselbaren Geschmack auszeichnet. Die Süße der reifen Banane und die…
Vorbereitung:
5 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
5 minuten
Wenn die kalte Jahreszeit Einzug hält und der Wechsel der Jahreszeiten die ersten Erkältungen und Husten mit sich bringt, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als eine warme Tasse Kräutertee. Der…
Vorbereitung:
5 minuten
Kochen / Backen:
10 minuten
Gesamtzeit:
15 minuten