Die mediterrane Küche vereint die lebhaften Aromen und gesunden Zutaten der Länder rund um das Mittelmeer, wie Italien, Griechenland, Spanien und die Türkei. Sie legt Wert auf frisches Gemüse, Vollkornprodukte, Olivenöl, Hülsenfrüchte und magere Proteine wie Fisch und Geflügel. Bekannt für ihr harmonisches Zusammenspiel von Aromen, verwendet diese Küche Kräuter wie Basilikum, Oregano und Rosmarin sowie Knoblauch, Zitrusfrüchte und sonnengereifte Tomaten. Diese Küche erfreut den Gaumen und fördert zugleich die Gesundheit.
Kadaif, eine delikate Spezialität aus der reichen kulinarischen Tradition des Orients, ist mehr als nur ein Dessert – es ist ein Genuss für alle Sinne. Diese exquisite Süßspeise kombiniert feine…
Vorbereitung:
30 minuten
Kochen / Backen:
35 minuten
Gesamtzeit:
65 minuten
Tauchen Sie ein in die Welt der orientalischen Süßspeisen mit einem Rezept, das Tradition und Einfachheit vereint. Kadayif, ein beliebtes Dessert aus dem Nahen Osten, begeistert durch seine…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
30 minuten
Gesamtzeit:
50 minuten
Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, sehnen wir uns nach Speisen, die unseren Körper beleben und unseren Geist erfrischen. Der winterliche Zitrussalat mit Honig vereint genau…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
0 minuten
Gesamtzeit:
20 minuten
Risotto mit Meeresfrüchten und Zitronenschale ist eine kulinarische Komposition, die die Frische des Meeres mit der zarten Cremigkeit von Risotto und der lebendigen Frische der Zitrone verbindet.…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
25 minuten
Gesamtzeit:
40 minuten
Wenn es darum geht, eine perfekte Balance zwischen einfacher Zubereitung und raffinierter Eleganz zu finden, sind karamellisierte Kalbssteaks mit Thymian die ideale Wahl. Dieses Gericht begeistert…
Vorbereitung:
15 minuten
Kochen / Backen:
20 minuten
Gesamtzeit:
35 minuten
Ostern ist eine Zeit der Freude, des Neuanfangs und der köstlichen Gaumenfreuden. Ein traditionelles Highlight auf dem Ostertisch ist der Karottenkuchen – ein Dessert, das die Frische des…
Vorbereitung:
20 minuten
Kochen / Backen:
40 minuten
Gesamtzeit:
60 minuten