Recettes PEKIS
Des recettes professionnelles quelle que soit l'occasion, les préférences alimentaires ou le temps de cuisson.
Mini pavlovas à la framboise sont le dessert idéal pour célébrer le Nouvel An avec élégance et gourmandise. Ce dessert raffiné, à base de meringue légère et croustillante…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
60 minutes
Refroidissement / Congélation:
60 minutes
Durée totale:
140 minutes
Les biscuits au chocolat de la Saint-Nicolas ne sont pas de simples douceurs festives, mais une véritable ode à la tradition, à la générosité et à la chaleur des fêtes…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
12 minutes
Refroidissement / Congélation:
30 minutes
Durée totale:
62 minutes
Les biscuits saupoudrés incarnent l’élégance et la simplicité de la pâtisserie maison. Ces délices délicatement croustillants et tendres à l’intérieur sont sublimés par une fine…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
15 minutes
Durée totale:
30 minutes
Les croissants à la confiture incarnent la quintessence de la pâtisserie française : un mélange parfait entre la légèreté aérienne du feuilleté et la douceur exquise d’une…
Préparation:
45 minutes
Préparation:
20 minutes
Se lever / se reposer:
210 minutes
Durée totale:
275 minutes
Le passage à la nouvelle année est un moment privilégié pour célébrer avec style, entouré de ses proches et en partageant des moments inoubliables. Quoi de mieux pour marquer ce début de fête que…
Préparation:
15 minutes
Préparation:
10 minutes
Refroidissement / Congélation:
240 minutes
Durée totale:
265 minutes
Les bonbons de Noël faits maison au goût de menthe sont une véritable délicatesse à offrir ou à savourer durant la période festive. Ils allient la fraîcheur et la légèreté de la…
Préparation:
15 minutes
Refroidissement / Congélation:
120 minutes
Durée totale:
135 minutes
Les mini pains de Noël au miel et aux fruits secs sont une véritable explosion de saveurs, parfaitement adaptées à l’ambiance festive de la période de Noël. Ces petits pains…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
25 minutes
Durée totale:
45 minutes
Le meilleur biscuit pour le gâteau est la base parfaite pour tout chef pâtissier cherchant à créer un dessert élégant et savoureux. Ce biscuit idéal est léger, aérien et suffisamment solide pour…
Préparation:
20 minutes
Préparation:
25 minutes
Durée totale:
45 minutes
Les boules de Père Noël, à base de dattes et de noix, sont une véritable gourmandise festive qui incarne l'esprit de Noël dans chaque bouchée. Ces petites sphères délicieuses…
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
20 minutes
Les croissants à la vanille, petits trésors de la pâtisserie européenne, incarnent la délicatesse et la simplicité à l’état pur. Avec leur texture fondante et friable…
Préparation:
30 minutes
Préparation:
15 minutes
Durée totale:
45 minutes
Le thé aux perles, également connu sous le nom de bubble tea ou boba tea, est bien plus qu’une simple boisson – c’est une véritable expérience…
Préparation:
10 minutes
Préparation:
20 minutes
Durée totale:
30 minutes
La Kunafa aux fruits est un dessert exquis qui marie la richesse des traditions culinaires du Moyen-Orient avec la fraîcheur et les couleurs éclatantes des fruits de saison. Ce…
Préparation:
30 minutes
Préparation:
40 minutes
Durée totale:
70 minutes